Drivande Kock – Kvalitet, Laganda & Helhet

Strawberry; Borlänge kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Quality Hotel Galaxen i Borlänge söker en driven kock med öga för kvalité och detaljer. Du drivs av samarbete, öppenhet och tar fullt ägandeskap för gästens upplevelse. Här erbjuds variation, ansvar och möjlighet att arbeta mot höga standarder i ett multibrandkoncept inom Strawberry.

Du är energisk, modig och entusiastisk, har dokumenterad erfarenhet och kan kombinera självständigt arbete med lagspel i köket. Tjänsten är tillsvidare med 80–100% individuell lönesättning och varierande arbetstider.

Qualifications

• Du har jobbat med stora volymer och logistik.
• Du är kvalitétsmedveten och har god kunskap i svensk och europeisk matlagning.
• Bidra till att öka livskvaliteten för gäster och medarbetare.
• Du måste vara energisk, ha mod och vara entusiastisk.
• Du är flexibel, stressar inte så lätt, professionellt och personligt bemötande mot kollegor och gäster.
• Väl dokumenterad tidigare erfarenhet.
• Köket är en helhet, därför måste du vara en bra lagspelare.
• Du kan arbeta individuellt och ansvarsfullt.

Responsibilities

• Ansvarar och verkar för att ett gott arbetsklimat råder där alla ställer upp för varandra såväl på den egna avdelningen som mellan avdelningar.
• Aktivt arbeta för att främja en god feedbackkultur.
• Vara väl insatt i avdelningens rutiner och förpliktelser.
• Att du är uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner.
• Att du är uppdaterad och kunnig i hotellets hygienrutiner, egenkontroll av livsmedelshantering och liknande rutiner som gäller inom köket.
• Följa företagets policys såsom exempelvis klädpolicy som innebär uniform (kockkläder), namnskylt, moderat make-up, inga smycken mm.

Job description

Quality Hotel Galaxen i Borlänge söker en driven kock med öga för kvalité och detaljer. Du drivs av samarbete, öppenhet och tar fullt ägandeskap för gästens upplevelse. Här erbjuds variation, ansvar och möjlighet att arbeta mot höga standarder i ett multibrandkoncept inom Strawberry.

Du är energisk, modig och entusiastisk, har dokumenterad erfarenhet och kan kombinera självständigt arbete med lagspel i köket. Tjänsten är tillsvidare med 80–100% individuell lönesättning och varierande arbetstider.