Assistant Manager

Misteryork; Ljungby kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Mister York i Ljungby söker en Assistant Manager som vill vara en nyckelfigur i vår växande snabbmatskedja. Rollen kräver ledarskap, fokus på kvalitet, service och lönsamhet, samt förmåga att leda och coacha team i en snabb arbetsmiljö.

Du arbetar nära General Manager, driver operativ utveckling, planerar scheman, utbildar personal och ser till att målen uppnås. Anställningen är provanställning med 100% tjänstgöring och kollektivavtal.

Qualifications

• Erfarenhet i en ledande befattning inom hotell- och restaurangbranschen.
• Erfarenhet från snabbmat är meriterande.
• Driftig och lösningsfokuserad i en föränderlig miljö.
• Serviceinriktad, organiserad och trivs i en ledarroll.

Responsibilities

• Optimering av restaurangens drift.
• Utbildning av personal.
• Miljö, renlighet och hälsa.
• Försäljningsprognoser och uppföljning av resultat.
• Inventering av varor och inköp.
• Schemaläggning och bemanning.
• Behovsanalys och rekrytering.
• Säkerställa att produkten och bemötandet möter Mister Yorks standard.
• Coachning av medarbetare.
• Ekonomiskt ansvar – resultat och budgetefterlevnad.
• Säkerställa uppfyllelse av styrkortsmål.

Skills

Ledarskap

Serviceinriktad

Organiserad

Problemlösning

Job description

Mister York söker en Assistant Manager till Ljungby!

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus.
Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över!

Är du den vi söker?

Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell ochrestaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?

Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåtför att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.

En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.

Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.

Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.

Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:

• Optimering av restaurangens drift.

• Utbildning.

• Miljö, renlighet och hälsa.

• Försäljningsprognoser.

• Inventering av varulager och inköp av varor.

• Schemaläggning

• Behovsanalys och rekrytering

• Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.

• Coachning av medarbetare.

• Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad.

• Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning:100%

Tillträde: Enligt överenskommelse

Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg)

Mister York är anslutna till kollektivavtal.