Arbetsledande måltidssamordnare

Munkedals kommun; Munkedals kommun; On-site; SEK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Friskvårdsbidrag

Kompetensutveckling

Tjänstepension

Nätverk hälsoinspiratörer

Rabatter gymkort

Gratis träning i träningslokalen Styrk

Ledarskapsstöd och mentorskap

Job summary

Munkedals kommun söker en måltidssamordnare till måltidsverksamheterna vid Allégårdens kök och Kungsmarkskolans kök. Rollen kombinerar operativt arbete, arbetsledning och utveckling i kommunens måltidsarbete.

Du stöder medarbetare i planering och rutiner, säkerställer dagliga leveranser och hygienisk hantering, samt samordnar resurser och samverkan med leverantörer och externa partners.

Qualifications

• Har kockutbildning eller annan utbildning inom måltidsverksamhet.
• Har erfarenhet av arbete i storkök eller offentliga måltider.
• Har god kunskap inom livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet.
• Är van att arbeta i digitala verktyg och system.
• Har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.
• Har B-körkort och tillgång till egen bil.
• Har erfarenhet av arbetsledning eller utbildning inom ledarskap/arbetsledning (meriterande).
• Har erfarenhet från kostdatasystemet Matilda (meriterande).

Responsibilities

• Leda och samordna måltidsverksamheterna vid AlléGårdens kök och Kungsmarkskolans kök.
• Stödja medarbetare i planering, arbetssätt och rutiner samt bidra till introduktion av nya medarbetare.
• Säkerställa att måltider produceras och serveras i rätt tid och med kvalitet.
• Delta i bemannings- och resursplanering samt följa upp livsmedelssäkerhet.
• Fungera som kontaktperson gentemot leverantörer och externa partners.
• Planera och samordna utematlagningar, invigningar och temadagar.

Skills

Måltidsverksamhetserfarenhet

Livsmedelshygien

Digitala verktyg

Svenska språket

Körkort B

Ledarskap/arbetsledning

Matilda kostdatasystem

Education

Kockutbildning eller motsvarande

Tools

Matilda kostdatasystem

Job description

Samhällsbyggnadsförvaltningen, Måltidsenheten centrala

Vill du jobba i den lilla kommunen med de stora möjligheterna?

Varmt välkommen till oss i Munkedals kommun!

Munkedals kommun ligger i norra Bohuslän mellan Oslo och Göteborg. Här möts skog, älv och hav, och avstånden är korta mellan människor och resultat.Hos oss arbetar du nära både kollegor och verksamhet, med möjlighet att påverka och göra skillnad i vardagen. Vi bygger vidare på det som redan är starkt och utvecklar det som gör att människor vill bo, leva och verka här.Utveckling skapas i samspel mellan invånare, företag, föreningsliv och kommun. Det innebär att du som medarbetare är med och driver förändring tillsammans med andra.Vi arbetar med människors välmående i fokus och för att Munkedals kommun ska vara en plats att trivas i och vilja rekommendera.

Samhällsbyggnadsförvaltningen ansvarar för fysisk samhällsplanering, teknisk förvaltning av fastigheter och gator, lokalvårds- och måltidsverksamhet samt handläggning av ärenden inom plan- och byggområdet. Samhällsbyggnadsförvaltningen består av fem enheter och det är plan, bygg och MEX, lokalvård, två måltidsenheter och tekniska enheten som inkluderar gata/park och fastighet.

Vill du ha en omväxlande och meningsfull roll där just din insats gör skillnad? Vi söker just nu en driven och positiv måltidssamordnare.

Hos oss på måltidsenheterna kommer du få ett stimulerande arbete i en kommun med högt uppskattad måltidsverksamhet. Vi tror på måltiden som helhet och arbetar för att maten i största möjliga utsträckning ska tillagas från grunden, med så lite halvfabrikat som möjligt. Inom måltidsenheterna i Munkedals kommun finns 13 kök, placerade över hela vår kommun på våra äldreboenden, skolor och förskolor varav endast 1 är mottagningskök. Vi tillagar allt från cirka 20 till 700 portioner i våra kök. Vi ser fram emot att välkomna dig som tillsammans med oss vill leverera mat som är god, näringsriktig och tilltalande för ögat till våra matgäster.

Beskrivning av arbetet

Som måltidssamordnare har du en varierad roll som kombinerar operativt arbete, arbetsledning och verksamhetsutveckling i kommunens båda måltidsverksamheter. Du har inget formellt personalansvar, men leder och samordnar det dagliga arbetet på uppdrag av enhetschef. I din roll ansvarar du för att arbetsleda och samordna verksamheterna vid våra två största enheter, Allégårdens kök och Kungsmarkskolans kök. Du stödjer medarbetare i frågor som rör planering, arbetssätt, rutiner, förändringar och särskilda behov samt bidrar till en trygg introduktion för nya medarbetare. Du har en central roll i att säkerställa att verksamheten fungerar smidigt i en vardag med tydliga tidsramar och dagliga leveranser, där måltider ska produceras och serveras med kvalitet och i rätt tid.

Rollen innebär också att skapa samverkan mellan kommunens produktionskök, delta i bemannings- och resursplanering samt säkerställa att rutiner, kvalitetskrav och livsmedelssäkerhet efterlevs. Likaså ansvarar du för ordning, inventering och tillgänglighet av köksutrustning, förråd samt måltidsverksamhetens beredskapslager.

Som måltidssamordnare är du måltidsverksamheternas kontaktperson gentemot leverantörer och externa samarbetspartners. Du blir en nyckelperson som omvandlar de båda måltidsenheternas behov och idéer till handling i form av projekt och utvecklingsarbeten, samtidigt som du bidrar aktivt till utveckling inom områden som kvalitet, hållbarhet, matsvinn och ekonomi. I din roll ingår även att planera och samordna utematlagningar, invigningar, temadagar och andra aktiviteter.

Kvalifikationer

Vi söker dig som

• har kockutbildning eller annan utbildning inom måltidsverksamhet som arbetsgivaren bedömer relevant.
• har erfarenhet av arbete inom storkök eller offentliga måltider.
• har god kunskap inom livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet.
• är van att arbeta i digitala verktyg och system.
• har goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.
• har B-körkort och tillgång till egen bil.
• har erfarenhet av arbetsledning alternativt utbildning inom ledarskap/arbetsledning (meriterande).
• har erfarenhet från kostdatasystemet Matilda (meriterande).

Vill du ha en omväxlande och meningsfull roll där just din insats gör skillnad? Vi söker just nu en driven och positiv måltidssamordnare.

Hos oss på måltidsenheterna kommer du få ett stimulerande arbete i en kommun med högt uppskattad måltidsverksamhet. Vi tror på måltiden som helhet och arbetar för att maten i största möjliga utsträckning ska tillagas från grunden, med så lite halvfabrikat som möjligt. Inom måltidsenheterna i Munkedals kommun finns 13 kök, placerade över hela vår kommun på våra äldreboenden, skolor och förskolor varav endast 1 är mottagningskök. Vi tillagar allt från cirka 20 till 700 portioner i våra kök. Vi ser fram emot att välkomna dig som tillsammans med oss vill leverera mat som är god, näringsriktig och tilltalande för ögat till våra matgäster.

Beskrivning av arbetet

Som måltidssamordnare har du en varierad roll som kombinerar operativt arbete, arbetsledning och verksamhetsutveckling i kommunens båda måltidsverksamheter. Du har inget formellt personalansvar, men leder och samordnar det dagliga arbetet på uppdrag av enhetschef. I din roll ansvarar du för att arbetsleda och samordna verksamheterna vid våra två största enheter, Allégårdens kök och Kungsmarkskolans kök. Du stödjer medarbetare i frågor som rör planering, arbetssätt, rutiner, förändringar och särskilda behov samt bidrar till en trygg introduktion för nya medarbetare. Du har en central roll i att säkerställa att verksamheten fungerar smidigt i en vardag med tydliga tidsramar och dagliga leveranser, där måltider ska produceras och serveras med kvalitet och i rätt tid.

Rollen innebär också att skapa samverkan mellan kommunens produktionskök, delta i bemannings- och resursplanering samt säkerställa att rutiner, kvalitetskrav och livsmedelssäkerhet efterlevs. Likaså ansvarar du för ordning, inventering och tillgänglighet av köksutrustning, förråd samt måltidsverksamhetens beredskapslager.

Som måltidssamordnare är du måltidsverksamheternas kontaktperson gentemot leverantörer och externa samarbetspartners. Du blir en nyckelperson som omvandlar de båda måltidsenheternas behov och idéer till handling i form av projekt och utvecklingsarbeten, samtidigt som du bidrar aktivt till utveckling inom områden som kvalitet, hållbarhet, matsvinn och ekonomi. I din roll ingår även att planera och samordna utematlagningar, invigningar, temadagar och andra aktiviteter.

Kvalifikationer

Vi söker dig som

• har kockutbildning eller annan utbildning inom måltidsverksamhet som arbetsgivaren bedömer relevant.
• har erfarenhet av arbete inom storkök eller offentliga måltider.
• har god kunskap inom livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet.
• är van att arbeta i digitala verktyg och system.
• har goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.
• har B-körkort och tillgång till egen bil.
• har erfarenhet av arbetsledning alternativt utbildning inom ledarskap/arbetsledning (meriterande).
• har erfarenhet från kostdatasystemet Matilda (meriterande).

Dina personliga egenskaper är viktiga för oss och vi kommer att lägga stor vikt vid dem. Vi värdesätter att du är trygg, stabil och strukturerad, med förmåga att anpassa dig till de förändrade behov och förutsättningar som en måltidsverksamhet innebär. Du har förmåga att leda och samordna arbetet på ett tydligt och förtroendeingivande sätt och bidrar till en kultur där medarbetare växer, tar ansvar och där vi lyckas tillsammans. Du har ett helhetsperspektiv, ett stort engagemang för kvalitet och utveckling samt tar egna initiativ för att utveckla och driva arbetet framåt. Eftersom uppdraget innebär många samarbeten och kontaktytor, både internt och externt, är det viktigt att du har en god samarbetsförmåga och lätt för att skapa goda relationer.

Vi erbjuder dig

• möjlighet att vara med och forma framtidens måltidsverksamhet i kommunen.
• stimulerande arbetsuppgifter och generösa möjligheter till kompetensutveckling.
• möjlighet att vara med och bidra till en kultur som präglas av tillit, samarbete och nytänkande.
• förmånligt friskvårdsbidrag, ett aktivt nätverk av hälsoinspiratörer på arbetsplatserna, rabatter på gymkort samt gratis träning i träningslokalen Styrkan.
• fördelaktig tjänstepensionsavsättning, förmånliga försäkringar samt möjlighet till semesterväxling.
• ett ledarskap som bygger på våra värdeord: mod, engagemang, tydlighet och tillit.

Vi vill informera dig om

• att bakgrundskontroll kommer att genomföras inför anställning.
• att provanställning kan eventuellt komma att tillämpas för tjänsten.

För att bli aktuell för anställning krävs det att du vid intervjutillfället:

• visar giltig ID-handling
• vid behov uppvisar en kopia av ditt betyg/examensbevis
• har rätt att arbeta i Sverige och kan uppvisa giltigt arbetstillstånd
• vid behov uppvisar giltigt körkortstillstånd
• vid behov uppvisar giltig yrkeslegitimation

Vid vissa tillsättningar:

• görs säkerhetsprövning. Om du blir aktuell för en sådan tjänst krävs godkänd säkerhetsprövning.
• görs legitimationskontroll via Socialstyrelsen eller Skolverket.
• görs kontroll gentemot IVO:s register.
• behöver du vara svensk medborgare, men får gärna ha utländsk bakgrund.

Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna sökanden med olika bakgrund och livserfarenhet till tjänsten.

Vi undanber oss vänligt men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.