Küchenleitung (m/w/d)

Sie lieben Ihren Beruf, gutes und gesundes Essen sowie zufriedene Gäste? Sie mögen nicht mehr im à la carte Betrieb kochen, haben keine Lust mehr auf Teildienste und möchten nicht mehr bis spät in die Nacht arbeiten?

Dann bewerben Sie sich bei uns als Küchenleitung (m/w/d) für 40h/wöchentlich.

In unserer familiären Senioreneinrichtung, Goldener Herbst in Harzgerode mit 63 Plätzen, hat sich unser Küchenchef seinen Ruhestand redlich verdient. Daher suchen wir eine Nachfolgerin/ einen Nachfolger zum 01.10.2025.

Wir bieten Ihnen:

• unbefristeten Arbeitsvertrag
• attraktive Vergütung
• 30 Urlaubstage bei einer 5 Tage Woche
• hohes Maß an Selbstständigkeit
• angenehmes Betriebsklima in einem dynamischen, aufgeschlossenen und kollegialen Team
• flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
• ausgiebige, strukturierte Einarbeitung durch den aktuellen Küchenchef
• Arbeitgeberzuschuss in Höhe von 20% zur privaten betrieblichen Altersvorsorge im Rahmen der Entgeltumwandlung
• betriebliches Gesundheitsmanagement
• Corporate Benefits
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Getränkeflatrate während der Dienstzeit
• Sondergratifikationen
• JobRad nach Beendigung der Probezeit
• Gestaltungsraum für neue Ideen
• feststehende Anzahl an Bewohnern, die zu verpflegen sind
• regelmäßige Teamevents
• wir gehen auf Ihre Bedürfnisse ein
• Sie arbeiten ausschließlich in Frühschicht

Das sind u.a. Ihre Aufgaben:

• Leitung eines 7-köpfigen, herzlichen Küchenteams
• Kombination aus Kochen & Leitungstätigkeit im Bereich Küche
  • Budgetverantwortung
  • Planung und Kalkulation des Wareneinkaufs
  • Einhaltung und Kontrolle von HACCP Hygiene-, Qualitätsstandards sowie Empfehlungen der DGE
  • Erstellung des Speiseplans
  • Mitwirken bei internen jahreszeitlichen Veranstaltungen
  • Dienstplangestaltung
  • Sie sorgen für das leibliche Wohl der Einrichtung
  • Kontaktpflege zu Lieferanten

Wir wünschen uns von Ihnen:

• Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• wünschenswert: Berufserfahrung als Koch/Köchin sowie erste Erfahrungen im Bereich einer Leitungstätigkeit vorteilhaft
• serviceorientierte Denkweise
• teamorientierte und kooperative Arbeitsweise
• empathischer, wertschätzender und respektvoller Umgang gegenüber unseren Bewohnern, Angehörigen, Kooperationspartnern, Lieferanten und Kollegen
• selbstständige, ordentliche und zuverlässige Arbeitsweise
• das Engagement, Ihren Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten
• Nachweisheft für Beschäftigte im Umgang mit Lebensmitteln
• ausgeprägte soziale Kompetenz
• grundlegende EDV Kenntnisse

Passt unser Angebot zu Ihnen? Dann kommen Sie in unser Team! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

GBS Pflegeeinrichtung Goldener Herbst

Feldstraße 5

E-Mail: s.vonrekowski@gbs-sozial.de

Einrichtungsleiterin: Sybilla von Rekowski

GBS Gesellschaft für den Betrieb von Sozialeinrichtungen mbH