Stellvertretende Standortleitung (m/w/d) Gastronomie

Stellvertretende Standortleitung (m/w/d) Gastronomie, Leonberg

Klinikverbund Südwest

Leonberg, Germany

Aufgaben

1. Unterstützung der Gastronomieleitung in allen Belangen sowie Übernahme aller Verantwortlichkeiten bei deren Abwesenheit
2. Mitverantwortung für die Verpflegungsprozesse von Patienten und Gästen in den gastronomischen Betrieben
3. Unterstützung bei der Optimierung der Wirtschaftlichkeit aller Abläufe
4. Personalverantwortung bei Abwesenheit der Standortleitung
5. Mitverantwortung für die Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Richtlinien
6. Bestellung von Waren in Abstimmung mit der Gastronomieleitung
7. Zubereitung und Bereitstellung von Speisen unter Einhaltung der Hygienebestimmungen
8. Einhalten der HACCP-Vorschriften sowie der Hygieneanforderungen

Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung sowie Organisations- und Teamfähigkeit
• Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung sowie Bereitschaft zu Wochenenddiensten
• Gute EDV-Kenntnisse
• Gültige Belehrung nach § 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz
• Impf- bzw. Immunitätsnachweise gemäß Infektionsschutzgesetz (z. B. Masern)

Vorteile

• Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Leistungsgerechte Vergütung
• Gezielte Einführung und Einarbeitung
• Angenehmes Arbeitsklima
• Attraktive Zusatzleistungen (ÖPNV-Zuschuss, vergünstigtes Speisen- und Sportangebot, kostenlose Parkplätze)
• Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum und Kinderbetreuungsangeboten möglich