Souschef (m / w / d) im kreativen Tagungshotel

Wir unterstützen Sie als Vermittler auf der Suche nach Ihrem Traumjob bzw. bei der Besetzung Ihrer vakanten Position mit unserem Know-how – vom Stellen- bzw. Bewerberprofil bis zur Unterschrift unter den neuen Arbeitsvertrag. Für den Bewerber sind unsere Dienstleistungen und Vermittlungstätigkeiten immer kostenfrei.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vertretung und kreative Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Aktive Mitarbeit auf einem Posten, Unterstützung des Teams
• Organisation und Verwaltung des gesamten Produktionsprozesses der Speisen, Menüs und Buffets
• Mitverantwortlich für den Einkauf, Durchführung und Überwachung der Lagerhaltung
• Verantwortung für die Erstellung der Speise-, Menü-, Buffet- und Cateringkarten in Absprache mit dem Verkaufsteam, sowie Allergen- und Zusatzstoffausweisung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

• Berufserfahrung in gleicher Position oder als Senior Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung im Veranstaltungsbereich, Catering und à la carte Geschäft
• Selbstständige, verantwortungsbewusste und teamorientierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• 5-Tage-Woche, übertarifliche Bezahlung, unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Fitnessbereichs, ganztägige Mitarbeiterverpflegung
• Kostenloses Parken, Hilfe bei der Wohnungssuche
• Individuelle Weiterbildungsförderung
• Mitarbeiterkonditionen, E-Bike Leasing und weitere Benefits