Stellvertretender Restaurantleiter

Join to apply for the Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) role at Strandhotel Heringsdorf.

Das Strandhotel Heringsdorf ist ein familiengeführtes Wellnesshotel direkt an der Strandpromenade von Heringsdorf. Mit 89 Zimmern und einem Wellnessbereich auf 1000 m² ist es ideal für einen Kurzurlaub in der Nebensaison sowie für den Sommerurlaub am Strand. Die Mitarbeiter des Hotels werden immer für die besondere Freundlichkeit gelobt – kein Wunder – wir sind ein starkes Team!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortung im Restaurant bei Abwesenheit der Restaurantleitung (Bestellung, Dienstpläne, Einteilung)
• Sichere Kenntnisse über Speisekarte und Getränkekarte sowie der Tagesangebote und aktuellen Aktionen, Weinkenntnisse von Vorteil
• Betreuung und Beratung der Gäste am Tisch im Spätdienst
• Durchführung des Abendservice
• Ordnungsgemässe Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• Einbringung von Kreativität (Speise‑ Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen, Einhaltung der HACCP‑Vorgaben
• Beste Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift

Profil

Freude am Beruf, der den Gästen automatisch ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Sie sind schon länger im Service tätig und möchten endlich Verantwortung übernehmen.

Wir bieten

Anerkennung Ihrer Leistungen. Sehr gute Sozialleistungen, faire Bezahlung und ein dynamisches, modernes und kreatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien. Die Möglichkeit zur Entwicklung eigener Ideen. Leistungsförderung nach individuellen Stärken und unserem Schulungskonzept. Betriebsferien über Weihnachten und Verpflegung im Betrieb. Auf Wunsch: möbliertes Zimmer in WG.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.