Leiter Produktion / Head of Production

Wir bei Wolf ButterBack brennen für knusprige Croissants, süße Gebäcke und herzhafte Snacks. Mit vielen Fach- und Hilfskräften produzieren und vermarkten wir unsere tiefgekühlten Premium-Backwaren an unserem einzigen Firmenstandort in Fürth, und das bereits seit über 30 Jahren auf hohem handwerklichem Niveau. Als Tochterunternehmen der Martin Braun-Gruppe wachsen wir stetig und begeistern mittlerweile unsere B2B-Kunden in mehr als 35 Ländern der Welt. Die wichtigste Zutat für unseren Erfolg? Über 600 leidenschaftliche „Wölfe“, die unser Unternehmen familiär prägen und dabei bunt und authentisch machen.

Wir suchen ab sofort einen Leiter Produktion (m/w/d).

Aufgaben

• Gesamtverantwortung und strategische, sowie operative Führung des Bereiches Produktion am Standort
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (IFS, BRC)
• Weiterentwicklung der Führungs- und Organisationsstrukturen, sowie Führung und Entwicklung von Abteilungs- und Schichtleitern
• Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit externen und internen Schnittstellen (Abteilungsübergreifend, Betriebsrat)
• Selbstständige Planung und Realisierung technischer und organisatorischer Projekte
• Analyse und Optimierung von Produktionsprozessen

Profil

• Abgeschlossene technische oder lebensmittelnahe Ausbildung mit Weiterbildung (z.B. Meister, Techniker) oder Studium der Lebensmitteltechnologie, Produktionstechnik oder vergleichbarer Richtung
• Mehrjährige Führungserfahrung eines Produktionsbereiches – idealerweise in der Lebensmittelindustrie
• Erfahrung im Schichtbetrieb und in der Führung mehrerer Führungsebenen
• Gute Kenntnisse von IFS, BRC, HACCP und anderen gängigen Lebensmittelsicherheitsstandards
• Erfahrung in der Prozessoptimierung und KPI Steuerung
• Technisches Grundverständnis für Produktionsanlagen und Materialflüsse
• Ausgeprägte Führungsstärke und Freude an der Weiterentwicklung von Teams
• Hohe Kommunikations-, Moderations- und Konfliktkompetenz
• Analytisches, strukturiertes Denken und lösungsorientierter Arbeitsstil
• Durchsetzungsvermögen verbunden mit Teamorientierung
• Hands‑on‑Mentalität
• Verhandlungssicheres Deutsch und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

• Erholung: 30 Tage Urlaub und ein Arbeitszeitkonto
• Lage: Verkehrsgünstiger Standort mit kostenlosen Parkplätzen
• Arbeitsplatz: Ergonomische und freundlich gestaltete Arbeitsplätze
• Gesundheit: Jährlicher Gesundheitstag und verschiedene Gesundheitsaktionen (Aktion „Mit dem Rad zur Arbeit“, Firmenläufe, Obsttage) sowie eine tägliche Bewegungspause
• Wir‑Gefühl: Werden Sie Teil eines familiär geprägten Unternehmens mit Herz und flachen Hierarchien, das Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Markt bietet
• Mitarbeiterrabatte: Vergünstigungen bei unseren regionalen Partnern und Zugang zu unserem Corporate Benefits‑Mitarbeiterportal
• Urban Sports Club: Wir bezuschussen die Urban Sports Club Mitgliedschaft M mit über 50 %

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.