Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d), Radolfzell am Bodensee

Über uns:

Das bora HotSpaResort verbindet Wärme, Wasser und Leben. Seit 2013 bieten wir in unserem 4* Superior Design-Hotel mit 84 Zimmern und Suiten ein modernes Erlebnis. Unser Resort umfasst das Restaurant „Rubin“ mit 130 Sitzplätzen, Nebenräumen, Terrasse, eine Skylounge mit Seeblick sowie 3 Event- und Seminarräume. Über 8.000 qm laden unsere Gäste in unsere bekannten Saunawelten, das japanische Onsen-Bad und den Outdoor-Pool zum Entspannen ein.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

1. Führen einer eigenen Station
2. Zuständigkeit für einen reibungslosen Serviceablauf
3. Unterstützung des Restaurantleiters bei administrativen Aufgaben und Vertretung in dessen Abwesenheit
4. Sicherstellung hoher Qualitätsstandards
5. Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
6. Weinservice und -beratung
7. Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
8. Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Events
9. Mitverantwortung für die Ausbildung der Auszubildenden

Ihr Profil:

• Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse
• Freundliche und herzliche Art im Umgang mit Gästen
• Hohe Dienstleistungsorientierung
• Leistungsbereitschaft und Flexibilität
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Zuverlässigkeit, Diskretion und Loyalität
• Charmantes Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Wir bieten:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterraten in unseren Private Selection Hotels
• Teilweise bereitgestellte Berufsbekleidung
• Verpflegung während der Arbeitszeit (gesetzlich versteuert)
• Vergünstigungen im Restaurant, Biergarten und in der bora-Sauna