Abteilungsleiter (m/w/d) Großbäckerei

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Nur für registrierte Mitglieder

Gelsenkirchen

EUR 60.000 - 80.000

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Vor 5 Tagen

Jobbeschreibung

Verantwortlichkeiten

Führung und Verantwortung einer der Abteilungen Brot, Brötchen, Konditorei und TK
Leitung der zugeordneten Bereiche und Mitarbeiter (∑ Gesamtwerk 230)
Steuerung der Produktionsprozesse
Verantwortung für Qualität und Menge in der Produktion
Optimierung von bestehenden Prozessen
Budgetcontrolling
Weiterentwicklung von Mitarbeitern
Mitarbeit an relevanten Projekten

Qualifikationen

Ausbildung zum Bäckemeister, Konditormeister, Lebensmitteltechniker oder Studium im Lebensmittelbereich
Erfahrung in der Leitung von Backwaren-Produktionsbetrieben
Mehrjährige Führungserfahrung
Kenntnisse über Qualitäts- und Hygieneprozesse in der Lebensmittelproduktion

Persönliche Eigenschaften

Führungspersönlichkeit
Teamorientiert
Hohes Qualitätsverständnis
Flexibilität