Restaurantleiter F&B

Join to apply for the Restaurantleiter F&B (m/w/d) role at Hotel Deidesheimer Hof

Anstellungsart: Vollzeit

Overview

Der Deidesheimer Hof ist das gastliche Herz der Pfalz. Er hat sich über Jahre durch Kreativität und Kompetenz eine Spitzenposition in der Gastronomie erarbeitet. Unseren Gästen bieten wir erstklassige Gastronomie und Hotellerie mit 28 exklusiven Zimmern und Suiten, dazu unser Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn (1 Stern Michelin / 17 Punkte Gault Millau), unser Restaurant Sankt Urban mit verfeinerter regionaler Küche sowie 8 Veranstaltungsräume für bis zu 180 Personen.

Responsibilities

• Führen der Servicebereich im Restaurant Schwarzer Hahn und Verantwortung für die Gäste- und Mitarbeiterbetreuung.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei Menügestaltung sowie mit dem Chef‑Sommelier die Weinkarte zusammenstellen und den Weineinkauf durchführen – dabei Budget im Blick behalten.
• Professionelle Schulung des Service‑Teams sicherstellen.
• Vorbildfunktion im Team übernehmen, durch Können, Leistung und Persönlichkeit überzeugen.

Qualifications

Praxis erworbene Fachkenntnisse und gutes Organisationstalent, persönliche Flexibilität und Belastbarkeit. Für Nicht‑EU‑Bewerber ist ein gültiger Arbeitserlaubnis für Deutschland erforderlich sowie ausreichende Deutschkenntnisse.

Benefits

• Familiäres Arbeitsklima, flache Hierarchien
• Verantwortungsvoller, ausbaufähiger Arbeitsbereich
• Berufliche Weiterbildung
• Geregelte 5‑Tage‑Woche ohne Teildienst, elektronische Arbeitszeiterfassung (Sonntag und Montag frei)
• Attraktive Bezahlung mit Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge

Additional Information

Wir unterstützen bei der Wohnungssuche. Deidesheim liegt an der Deutschen Weinstraße, nahe Mannheim und Ludwigshafen.