Leitung Konditorei

Du bist Konditor:in aus Leidenschaft, liebst echtes Handwerk und behältst auch im lebendigen Alltag den Überblick? Dann suchen wir genau dich. Für unseren handwerklichen Familienbetrieb suchen wir eine erfahrene Konditorei-Leitung, die Struktur schafft, Qualität sichert und mit Herz und Verstand führt.

Aufgaben

Deine Aufgaben

• Du leitest unsere handwerkliche Konditorei fachlich und organisatorisch
• Du stellst die gleichbleibend hohe Qualität unserer Konditorei- und Feingebäckprodukte sicher
• Du übernimmst aktiv die Weiterentwicklung der Abteilung sowie Entwicklung von neuen Produkten
• Du planst und strukturierst Produktionsabläufe in der Feinbäckerei
• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team und sorgst für klare Strukturen
• Du arbeitest neue Mitarbeitende ein und übernimmst die Personaleinsatz-, sowie die Urlaubsplanung eigenständig.
• Du verantwortest Warenbestellungen, Lagerhaltung und den bewussten Umgang mit Rohstoffen
• Du stellst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards sicher
• Du arbeitest eng mit dem Produktionsleiter zusammenDu bist verantwortlich für bestimmte Produktionskennzahlen, wie zum Beispiel die Stundenleistung

Qualifikation

• Das bringst du mit
• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in, idealerweise weiteren Qualifizierungen wie z.B. mehrjährige Berufserfahrung, gerne in einer handwerklichen Bäckerei oder Konditorei
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum traditionellen Handwerk
• Strukturierte, selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Führungserfahrung oder den Wunsch, Verantwortung zu übernehmenTeamgeist, Zuverlässigkeit und Organisationstalent

Benefits

• Das bieten wir dir
• Eine verantwortungsvolle Leitungsposition im Handwerk
• Viel Gestaltungsspielraum für Sortiment, Abläufe und Qualität
• Kurze Entscheidungswege und ein familiäres Arbeitsumfeld
• Kleines, eng verbundenes Team von 10-15 Kolleg:innen
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Faire, leistungsgerechte Vergütung

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung