Filialleitung Café / Bistro

Du bis Gastronom:in mit Herz und Verstand und behältst stets den Überblick?

Dann komm zu uns – zur Bäckerei & Konditorei Fahland GmbH & Co. KG, einem Familienbetrieb, der mit Bio‑Zutaten aus der Region und handwerklichem Können Menschen jeden Tag begeistert. Wir wachsen stetig und suchen dich als Filialleitung (m/w/d) für unser Café / Bistro in der Friedrich‑Ebert‑Straße 98, 14467 Potsdam in Vollzeit oder Teilzeit.

Start: Ab sofort/nach Absprache

Deine Aufgaben

• Sicherstellung einer hohen Produktkenntnis (Inhaltsstoffe, Zutaten, etc.)
• Umsetzung unserer Qualitätsphilosophie: „Der Kunde ist unser wertvollstes Gut“
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung aller Standards
• Ansprechende Gestaltung von Theke, Verkaufsfläche und Schaufenstern
• Erstellung von Dienstplänen sowie Sicherstellung der optimalen Personalbesetzung
• Anleitung und Betreuung von Azubis, Aushilfen und neuen Kolleg:innen
• Durchführung von Bestellungen und Bedarfsanforderungen
• Kassenabrechnungen und Verwaltung der Warenwirtschaft
• Zusammenarbeit mit unserer Verkaufsleitung zur Qualitätssicherung

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie sowie in der Leitung eines Teams
• Ausgeprägte Kundenorientierung, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse in Kassenführung, Warenwirtschaft, Hygiene und Arbeitssicherheit
• Kommunikationsstärke, Flexibilität, Teamfähigkeit und ein kühler Kopf – auch in stressigen Situationen

Das bieten wir dir

• Faire Vergütung & Zuschläge: Du erhältst attraktive Mitarbeiterrabatte sowie Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit, die deinen Einsatz zusätzlich belohnen.
• Work‑Life‑Balance: Wir bieten dir übergesetzliche Urlaubstage und sichern dir damit mehr freie Zeit und eine gute Balance zwischen Arbeit und Privatleben.
• Mobilität & Erreichbarkeit: Mit einem Zuschuss zum Jobticket, unserem JobRad‑Leasing sowie sehr gut erreichbaren Filialen kommst du immer entspannt zur Arbeit.
• Persönliche Entwicklung & Unterstützung: Wir fördern dich mit Weiterbildungsmöglichkeiten und stehen dir mit festen Ansprechpartner:innen jederzeit unterstützend zur Seite.
• Sicherheit & Perspektive: Bei uns erwartet dich ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden, familiengeführten Unternehmen mit echtem Teamgeist.

So bewirbst du dich!

Jetzt mit wenigen Klicks online bewerben – ganz unkompliziert über unser Formular!

Bei Fragen zur Stelle als Filialleitung stehen wir gerne per E‑Mail zur Verfügung: bewerbung@baeckerei-fahland.de