F&B Manager (w/m/d) BMW Welt

Overview

F&B Manager (w/m/d) BMW Welt – Käfer. Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren. Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg: Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering. Käfer betreibt in der BMW Welt das Gourmetrestaurant The Cloud, die Biker's Lodge, die Brasserie Bavarie, das Bistro Cooper's Garden, sowie das Bistro M1 im BMW Museum und das Cafe Mo66 in der BMW Classic. In der eindrucksvollen Flugmotorenhalle der BMW Group Classic treffen historische Fahrzeuge auf moderne Eventkultur. Mit jährlich rund 300 Veranstaltungen und bis zu 3.000 Gästen setzen wir kulinarische Maßstäbe. Von Gala-Dinners über Produktpräsentationen bis hin zu Konferenzen – hier werden unvergessliche Erlebnisse geschaffen.

Wir suchen eine engagierte Führungspersönlichkeit, die das gastronomische Angebot in BMW Welt verantwortet.

WORUM ES GEHT

Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche. Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams sowie Erstellung von Dienstplänen. Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards für unsere Gäste. Planung und Kontrolle von Budgets, Wareneinsatz und Umsätzen. Entwicklung kreativer F&B-Konzepte, Menüs und Getränkeangebote. Enge Zusammenarbeit mit Küche und Veranstaltungsmanagement. Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorschriften. Verantwortung für die Kassenabrechnungen und Monatsabschlüsse.

WAS SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsbereich oder vergleichbares Studium
• Mehrjährige Führungserfahrung in vergleichbarer Position (z. B. in großen Eventlocations, Hotels oder Systemgastronomie)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute MS-Office Kenntnisse
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am direkten Gästekontakt
• Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten mit kooperativem, motivierendem Führungsstil
• Unternehmerisches Denken und Handeln, gepaart mit Organisationsgeschick

WAS WIR BIETEN

• Kostenfreies Mittagessen und Getränke
• 20% Mitarbeiterrabatt im gesamten Käfer Einzelhandel
• Vergünstigte Mobilitätsangebote (Isarcard/Jobticket)
• Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote
• Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
• Vergünstigte Firmenfitness durch Egym/Wellpass

Seniority level

• Mid-Senior level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Food and Beverage Services

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier: https://www.feinkost-kaefer.de/benefits