Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Unterkunft zum Selbstkostenpreis

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Unterkunft zum Selbstkostenpreis, Münstertal

Landgasthaus zur Linde

Münstertal, Germany

Gasthaus für Genießer und Schlemmer

Einkehren in das hauseigene Restaurant ist ein Vergnügen, für die Hausgäste eine Selbstverständlichkeit. Das Küchenteam Marcel Schulz und Thomas Gramelspacher setzt auf Produkte der Region. Nur das Beste, das im sogenannten Ländle wächst, kommt auf den Tisch und in die Gläser. Die springfrischen „Linden-Forellen“ aus dem eigenen Bassin, Ziegenfrischkäse, Münstertaler Kuhkäse vom nahen Glocknerhof, Tannhonig vom Imker, Weine von regionalen Winzern und die legendäre Schwarzwälder Kirschtorte, die wegen der köstlichen badischen Kirschen bekannt ist.

Das Restaurant ist die gute Stube des Landgasthauses. Es ist gemütlich eingerichtet mit alten Scheunenbalken, die die Geschichte des Hauses erzählen. Im Kaminzimmer wird morgens das Frühstück serviert. Tagsüber bietet die warme Küche durchgehend Speisen an. Das Restaurant ist bei Wanderern sehr beliebt, mit einer speziellen Vesperkarte. Für Geburtstage, Hochzeiten oder Feste bis zu 40 Personen kann das Kaminzimmer auch exklusiv gebucht werden.

Die Jägerstube, die Alte Stube und die Terrasse am Wildbach bieten weitere gemütliche Bereiche. Alles im Landgasthaus zur Linde ist authentisch und einladend.

Anstellungsart: Vollzeit

• Reservierungen bearbeiten
• Mise en place überprüfen
• Eleganten Service bieten, ohne bieder zu sein
• Professionelle Beratung bei Speisen und Getränken
• Weinempfehlungen aussprechen
• Auszubildende und Praktikanten betreuen
• Trainings durchführen
• Rechnungen erstellen
• Abrechnungen vornehmen
• Dienstpläne erstellen
• Bestellungen aufgeben
• Budget erstellen und kontrollieren

Nach der Arbeit geht's in die Berge.

• Leidenschaft für Hotellerie und Tourismus
• Gastronomische Ausbildung wünschenswert
• Erfahrung in der Gastronomie
• Organisationstalent & Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse
• Zuverlässigkeit, strukturiertes Arbeiten & Teamfähigkeit
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• Unterkunft zum Selbstkostenpreis
• Personalverpflegung
• Weiterbildungen & Trainings
• Corporate Benefits
• Psychologische Beratung (kostenlos & anonym)
• Pünktliche, faire Bezahlung

Bitte beachte: Wir können keine Bewerbungsunterlagen im Word- oder Excel-Format berücksichtigen.

Übrigens: Das Landgasthaus zur Linde Münstertal ist Teil der Brune & Company. Wir arbeiten betriebsübergreifend, um die passende Stelle für Dich zu finden, und stellen Deine Bewerbung auch unseren Schwesterhotels vor.