Küchenleiter

Küchenleiter (m/w/d)

… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.

In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Damit begeistern Sie uns

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Gute EDV-Kenntnisse
• Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
• Gute Kenntnisse in der deutschen und englischen Sprache
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Selbstständige, eigenverantwortliche und kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
• Dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
• Freude an der Führung und Ausbildung von Mitarbeitern
• Begeisterung für den Beruf
• Einsatzbereit, Flexibel und Organisationsfähig

Ihre Herausforderung bei uns

• Speisenausgabe und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
• Planung und Umsetzung von Aktionen
• Rezepturerstellung und -kalkulation sowie Erstellung des Speiseplans
• Weiterentwicklung und Ausbau unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
• Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
• Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
• Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Kundenzufriedenheit
• Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

Die WISAG Care Catering im Uniklinikum Regensburg sucht Sie ab sofort zur Unterstützung unseres Teams als Küchenleiter (m/w/d).

Das bieten wir Ihnen

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Familienfreundliche Arbeitszeiten trotz Öffnung 365 Tage/Jahr
• Attraktive Vergütung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung (1,80 € pro Mahlzeit inkl. Getränk)
• Firmenevents und Gutscheine
• Profitieren Sie von Vergünstigungen und Angeboten mit der UKR-App
• Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Stunden

Vollzeit

Art des Stellenangebotes

Intern

Fähigkeiten

• Du beherrscht Deutsch

Bildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)