Koch stellv. Küchenleitung

Koch/stellv. Küchenleitung (w/m/d)

Stellenort: Bad Dürkheim (67098), Kur- und Kreisstadt, am Rande des Pfälzerwaldes.

Arbeitgeber: CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH.

Arbeitsort

in Bad Dürkheim, 67098.

Anstellungsart

Vollzeit oder Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend).

Befristung

unbefristet.

Berufsbezeichnung

• Großküchenkoch/-köchin

Stellenbeschreibung

In Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Unser SeniorenCentrum An den Salinen befindet sich im Zentrum der Kur- und Kreisstadt Bad Dürkheim. Hier umsorgen wir auf fünf Wohnbereichen unsere 150 pflegebedürftigen Bewohner:innen.
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• attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits
• 30 Tage Urlaub (bei einer 5‑Tage‑Woche; bezogen auf Vollzeit)
• attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste
• steuervergünstigtes Fahrrad‑Leasing
• Dienstkleidung
• einen sicheren Arbeitsplatz
• Mitarbeiter‑werben‑Mitarbeiter‑Prämie

Deine Aufgaben:

• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen.
• Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung.
• Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen.
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen zu verstehen und angemessen zu erfüllen.
• Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen.

Dein Profil:

• abgeschlossene Ausbildung zur Köchin(w/m/d).
• einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• sicherer Umgang mit den gängigen MS‑Office‑Anwendungen (Word, Excel, Outlook).
• hohe soziale Kompetenz, persönliches Engagement und Zuverlässigkeit.
• Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten.
• erste Erfahrungen im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen wünschenswert.

Unternehmensdarstellung: CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH

Die CURA Unternehmensgruppe ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen und betreibt mit ihren rund 5.400 Mitarbeitenden deutschlandweit Pflegeeinrichtungen, Wohnungen im Betreuten Wohnen, Hausnotrufdienste, ambulante Pflegedienste sowie Kliniken.

Wir sind ein privater Anbieter für Gesundheitsdienstleistungen mit Hauptsitz in Berlin. Zur CURA Unternehmensgruppe gehören die CURA Kurkliniken Seniorenwohn- und Pflegeheime GmbH, die MATERNUS‑Kliniken AG, die Iryo Gesellschaft für Gesundheitsmanagement GmbH und der Dienstleister RECATEC.

Unser Angebot für ältere und pflegebedürftige Menschen ist vielfältig und beinhaltet die stationäre und ambulante Pflege und Betreuung von Senioren, Wohnungen im Betreuten Wohnen und eigene Hausnotrufdienste. Dazu kommen Fach- und Rehabilitationskliniken sowie Leistungen zur Behindertenbetreuung.

Gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden möchten wir nicht nur aktiv die Lebenswelt unserer Kunden gestalten,