F&B Manager (m/w/d)

Überblick

Die Lindner Hotels AG ist eine familiengeführte Hotelgesellschaft mit derzeit 37 Hotels in Deutschland, der Schweiz, Österreich, Belgien, Tschechische Republik, Slowakei und Spanien. Innovative Konzepte sind prägendes Merkmal jedes einzelnen Hotels und der gesamten Gruppe. Alle Lindner Hotels haben eines gemeinsam: individuelle Lösungen und einen persönlichen und unkomplizierten First-Class-Service.

Vom Businesshotel für Geschäftsreisende und Tagungsgäste bis hin zum hochwertigen Resorthotel unter der Dachmarke Lindner Hotels. Unsere Mitarbeiter haben uns auf kununu (Deutschlands größtem Arbeitgeberbewertungsportal) auf Platz 3 der bestbewerteten Hotelgruppen gewählt.

Stellenbeschreibung

Anstellungsart: Vollzeit

Sie lieben es, Gastgeber zu sein, und übernehmen die Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich. Zu Ihren Aufgaben gehören:

1. Reibungsloser und wirtschaftlicher Ablauf in allen F&B-Outlets
2. Sicherstellung eines prompten, freundlichen und persönlichen Service für Gäste
3. Ansprechpartner für Gäste bei Lob und Kritik
4. Kontrolle der sachgemäßen Durchführung aller Arbeiten in den unterstellten Abteilungen
5. Erstellung und Kontrolle des F&B-Budgets sowie Analyse der Kosten und Umsätze
6. Vorbereitung relevanter Daten für den Monatsabschluss der F&B-Abteilung
7. Beaufsichtigung und Koordination der Preiskalkulation
8. Aktive Mitarbeit im Team zur Förderung des Team-Spirits
9. Wissenstransfer an Mitarbeiter, Auszubildende und Praktikanten sowie deren Weiterentwicklung
10. Durchführung von Beurteilungsgesprächen und Bewerbungsgesprächen im F&B-Bereich

Was Sie auszeichnet

• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und sicheres Auftreten
• Wirtschaftliches Arbeiten mit kreativer Herangehensweise
• Verantwortungsübernahme, Hands-on-Mentalität und effiziente Arbeitsweise
• Belastbarkeit und hohe Motivation auch unter Zeitdruck
• Positive Grundmotivation und Fähigkeit, das Team zu motivieren
• Unabhängiges Arbeiten und schnelle Entscheidungsfähigkeit

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige operative Erfahrung im F&B-Bereich
• Gute IT-Kenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wünschenswerte Zusatzqualifikationen

• Kaufmännisches Wissen oder Zusatzausbildung
• Ausbilder nach AEVO
• Erste-Hilfe-Ausbildung

Was wir bieten

• Unbefristeter Vertrag
• Verkürzte Probezeit von 4 Wochen
• Lindner Onboarding Programm inklusive Willkommens-Veranstaltung
• Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Familie und Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts sowie me and all hotels
• Jubiläums- und Sondergratifikationen
• Betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus
• Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 Unternehmen
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
• Dienstfahrrad-Leasing via "Lease a Bike"
• E-Learning-Tools für Wissen und Spaß
• Kostenfreies Parken
• Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
• Teamevents

Gehaltsspanne: 45.000 - 50.000 EUR Brutto/Jahr