Restaurantleiter

Restaurantleiter (m/w/d)

Join to apply for the Restaurantleiter (m/w/d) role at Landidyll Hotel Weidenbrück.

Herzlich Willkommen im Landidyll Hotel Weidenbrück und Eli's Deli – Das Restaurant. Ein hoher Qualitätsanspruch, Tradition und Gastfreundschaft zeichnen die Gastronomie unserer Familie seit fast 60 Jahren aus. Das Highlight ist der neue Spa‑Bereich auf 500 m² mit Saunen, Dampfbad, Ice‑Cube‑Tauchbecken, Wellnessgarten u.v.m. Genießen Sie Wellness in einer neuen Dimension. 36 individuell gestaltete Hotelzimmer und eine großzügige Ferienwohnung machen unser Hotel zu einem zweiten Zuhause. Mit unserem Foodtruck bringen wir Speisen und Getränke zu privaten Feiern, Geschäftsevents oder zum Wochenmarkt in Köln. Wir bieten ebenfalls Wanderkarten für herrliche Touren durch Swist und Erft. Unsere Umwelt liegt uns sehr am Herzen – wir handeln nachhaltig und arbeiten mit verschiedenen Maßnahmen daran, immer besser zu werden. Mitarbeiter werden zu Familienmitgliedern: Tsikinirina aus Madagaskar, die seit 2015 in unserem Team ist, hat ihren Weg erfolgreich begleitet und wird weiterhin unterstützt.

Aufgaben

• Als Restaurantleitung sind Sie der Gastgeber für unsere Gäste im Halbpensions-, à‑la‑Carte‑ sowie Bankettbereich in wunderschönem Ambiente.
• Sie führen das Serviceteam und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
• Sie planen die Dienste und Urlaube unseres Teams im Monatsrhythmus digital mit edtime, unserer Mitarbeiterapp.
• Sie planen Aktionen und fördern Mehrumsatz.
• Sie planen Schulungen bei der Betreuung unserer Auszubildenden.
• Bürotätigkeit / Orga: ca. 20‑40 % / 1‑2 Tage – aktive Mitarbeit und Betreuung von Kunden: ca. 60‑80 % / 3‑4 Tage.

Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und Berufserfahrung in einem gehobenen Restaurant.
• Sie haben bereits Führungserfahrung gesammelt.
• Sie haben eventuell eine Ausbildereignungsprüfung abgeschlossen (Ausbilder/in aktuell vorhanden, daher nicht verpflichtend).
• Sie sind ein Teamplayer, können aber auch eigenverantwortlich arbeiten und behalten in arbeitsintensiven Momenten den Überblick.
• Sie verfügen über gute Fremdsprachenkenntnisse, insbesondere Englisch.

Was wir bieten

Wir bieten ein super Team, einen stylishen Arbeitsplatz und sind ein sicherer und verbindlicher Arbeitgeber.

Was Sie von Uns erwarten dürfen

• 4‑5 Tage‑Woche / 6‑8 Stunden Schichten je nach Ihren Wünschen in Absprache
• digitale Zeiterfassung
• sehr gute Vergütung
• steuerfreie Zuschläge (25 % ab 20 h / 50 % an Sonn- und Feiertagen)
• Mobilität (Fahrtkostenerstattung oder E‑Fahrzeug oder 49 € Ticket)
• Mitarbeiterrabatt in unserem SPA ‑20 %
• Mitarbeiterrabatt bei unseren Landidyll Kollegen deutschlandweit für Ihren privaten Aufenthalt ‑50 %
• ein hoch motiviertes & super nettes Team
• ein persönlich geführtes 4 * S‑Hotel
• Frei‑ & Urlaubswünsche werden berücksichtigt
• sorgfältige Einarbeitung
• Möglichkeiten zur Weiterbildung
• abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
• Einbringung eigener Ideen & Erfahrungen möglich
• Wissensaustausch mit erfahrenen & langjährigen Mitarbeitern
• Moderne Technik & Arbeitsausstattung
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.