Küchenleiter Seniorenheim

Küchenleiter Seniorenheim (m/w/d)

Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG in 91058 Erlangen.

Vollzeit, ab sofort.

Stellen-ID: 135703

Arbeitszeit

• Montag bis Freitag
• 1x im Monat Wochenendarbeit am Samstag und Sonntag nach vorheriger Absprache
• 39 Stunden pro Woche

Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
• Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
• Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
• Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Bewohner/innen
• Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
• Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend erforderlich

Angebot

• Sorgfältige Einarbeitung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten
• Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
• Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
• E-Bike-Leasing
• Kostenfreie Arbeitskleidung
• Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem gefestigten Unternehmen

Werde Teil unseres Erfolgs

Möchten Sie am Erfolg der Dorfner Gruppe mitarbeiten? Dann bewerben Sie sich bitte online über https://www.dorfner-gruppe.de/karriere/ oder direkt bei unseren Ansprechpartnern.

Kontakt

Annemarie Kiss

Willstätterstraße 73

90449 Nürnberg

Karriere.Catering@dorfner-gruppe.de

Seniority level

Mid-Senior level

Employment type

Full-time

Job function

Other and Management

Industries

Restaurants