F&B Manager [m/w/d]

Nur für registrierte Mitglieder
Mainz
EUR 45.000 - 60.000
Jobbeschreibung

Wir unterstützen Sie als Vermittler auf der Suche nach Ihrem Traumjob bzw. bei der Besetzung Ihrer vakanten Position mit unserem Know-how – vom Stellen- bzw. Bewerberprofil bis zur Unterschrift unter den neuen Arbeitsvertrag. Für den Bewerber sind unsere Dienstleistungen und Vermittlungstätigkeiten immer kostenfrei.

Anstellungsart:

Vollzeit

Aufgaben:

  1. Aufbau und Leitung des F&B Teams, Schulung und Koordination der Kollegen, Dienst- und Urlaubsplanung
  2. Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
  3. Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts, Einhaltung der Hygienestandards
  4. Durchführen von Inventuren, Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein-, Getränke- & Speisekarten, Kassenführung und Kontrolle
  5. Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs, enge Zusammenarbeit und Report an den Hotelmanager

Qualifikationen:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich mit erster Führungserfahrung
  • Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich
  • Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
  • Teamplayer und Hands-On-Mentalität
  • Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch sowie sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse

Leistungen:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld, weitere Sonderprämien möglich
  • 30 Tage Urlaub bei 38 Stunden pro Woche
  • Jobrad und Zuschuss zum ÖPNV-Ticket
  • Vergünstigte Mitarbeiterraten innerhalb der Hotelkette
  • Weiterbildungsmöglichkeiten, Schulungen, Seminare, Coachings