Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d)

Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d), Hamburg

Wir suchen Dich in Vollzeit als Schichtleiter und Führungskraft für die „La Paninoteca“ in der Hamburger Innenstadt.

Wir stehen für authentischen italienischen Caffè, frisches Gebäck und appetitliche italienische Paini und Pinsa, kombiniert mit einem Aperitivo.

In der schönen Hamburger Innenstadt, nahe der Alster, führen wir eine italienische Cafe Bar mit kleinem Speiseangebot.
Voraussichtliches Einstiegsdatum: ab Juli

Nach Absprache können wir das Einstiegsdatum anpassen.

Anstellungsart: Vollzeit

Freundliche Kommunikation mit dem Gast. Sympathisches offenes Auftreten.

Gastgeber-Gen sollte vorhanden sein.

Aktives Verkaufen aus der Vitrine bzw. aus der Karte.

Bestellungen annehmen und abrechnen.

Vorbereitung und Zubereitung unserer hochwertigen Kaffeespezialitäten mit einer LA MARZOCCO Siebträgermaschine / BASIC LATTE ART anwenden können.

Küchenhilfe, Kollegen, Teilzeitkräfte führen.

Die Kasse bedienen.

Dafür sorgen, dass die Hygienvorschriften eingehalten werden.

Mitverantwortung für verkaufsfördernde Maßnahmen ergreifen.

Zusammenarbeit im Team mit einer gesunden Hands-on-Mentalität.

• Du teilst unsere Liebe zu italienischer Esskultur.
• Du arbeitest eigenständig und gewissenhaft.
• Du hast Gastroerfahrung und kannst eine kleine Paninoteca leiten.
• Du bist teamfähig und emphatisch.
• Du hast Freude an der Arbeit und Spaß am Gast.
• Ein wertschätzendes und respektvolles Arbeitsverhältnis.
• Die Möglichkeit, ein neues Unternehmen mitzugestalten und persönlich zu wachsen.
• Professionelle und intensive Barista-Schulung.
• Eine gute und faire Bezahlung.
• Flexible Arbeitszeiten, individualisierte Schichtplanung, bezahlte Überstunden, Trinkgeld.
• Sonntag-Feiertage und Abende frei.
• Abrechnung, Dienstplan und Stunden-Erfassung übers Smartphone.