General Manager (m/w/div/kA)

Overview

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Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter. Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern, mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals. Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns, was Du liebst!

Anstellungsart: Vollzeit

Ende des Abschnitts mit Hinweisen zu Benefits und Zusatzinfos wurde gepflegt und relevanten Anforderungen angepasst.

Responsibilities

• Verantworten der operative und administrative Leitung des Hotels inklusive der Personalführung
• Aktives Füllen der Gastgeberrolle, mit einnehmender Persönlichkeit und hoher Motivation
• Regelmäßige Briefings und Besprechungen mit dem Management Team
• Sicherstellung der vollständigen Einhaltung der Betriebskontrollen, SOPs, Richtlinien, Marken- und Servicestandards des Hotels
• Verantwortlich für die Vorbereitung, Erstellung, Präsentation und anschließende Umsetzung des jährlichen Betriebsbudgets, des Verkaufs- und Marketingplans und des Investitionsbudgets des Hotels zusammen mit dem Controlling
• Verwaltung der laufenden Rentabilität des Hotels und Sicherstellung, dass die Umsatz- und Gästezufriedenheitsziele erreicht und übertroffen werden
• Sicherstellen, dass alle Entscheidungen im besten Interesse des Hotels und des Markenmanagements getroffen werden
• Erreichen der Hotelbudgetziele und Festlegen anderer kurz- und langfristiger strategischer Ziele für das Hotel
• Entwicklung von Verbesserungsmaßnahmen zur Erzielung von Kosteneinsparungen
• Ein ausgeprägtes Verständnis der Gewinn- und Verlustrechnung und die Fähigkeit, mit wirkungsvollen Strategien zu reagieren
• Tägliche genaue Überwachung der Geschäftsberichte des Hotels und entsprechende Entscheidungsfindung
• Sicherstellen, dass die monatlichen Finanzprognosen für Zimmer, F&B, Admin & General planmäßig und genau sind
• Maximierung des Zimmerertrags und der Einnahmen des Hotels durch innovative Verkaufspraktiken und Ertragsmanagementprogramme
• Betreuung & Koordination der gesamten Gastronomie mit den Outletmanagern: Restaurant Root, Restaurant Dieselhaus, Café L'oui und das Café Petit Bijou
• Tägliche Prüfung der Betriebswirtschaftlichkeit der F&B Outlets und entsprechende Maßnahmen zur Erfüllung der Unternehmensziele
• Erstellung eines monatlichen Reporting für die Geschäftsführung
• Mithilfe bei der Beschaffung von Betriebsmitteln und Ausrüstungen sowie bei der Auftragsvergabe an Drittanbieter für wichtige Ausrüstungen und Dienstleistungen
• Entscheidungsbefugnis bei der Einstellung von Schlüsselpositionen
• Verantwortlich für rechtliche Rahmenbedingungen, Arbeitsschutzgesetz, Brandschutzbestimmungen und andere gesetzliche Anforderungen

Qualifications

• Ein Hochschulabschluss in Hotelmanagement oder einem verwandten Fachgebiet
• einschlägige Berufserfahrung in der Eröffnung, Leitung oder Neupositionierung eines Hotels in der gehobenen Hotellerie
• ausgeprägte Führungsqualitäten, sowie eine Hands-on-Mentalität und Kommunikationsstärke
• Kenntnisse im Umgang mit den gängigen PC-Programmen in der Hotellerie
• Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil

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