Küchenleiter Bierstube

Verantwortlichkeiten

• Entwicklung eines attraktiven Speisenangebots, dass auf die Bedürfnisse der heutigen Studierenden ausgerichtet ist,
• Produktion von Speisen einschl. der damit verbundenen Planungs- und Arbeitsvorgänge,
• Anleitung der geringfügig Beschäftigten/ Praktikanten/ studentischen Mitarbeiter (jeweils m/w/d) im Küchenbetrieb,
• Warenwirtschaft im Bereich der Speisenproduktion,
• Reinigung im Küchen- und Lagerbereich sowie
• Beratung von Gästen im Bereich der Speisenproduktion

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung nach dem BBiG als Koch (m/w/d) mit mindestens sechsjähriger Berufsausübung oder
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung nach dem BBiG als Metzger (Fleischer, Schlachter), Bäcker oder Konditor (jeweils m/w/d) mit mindestens achtjähriger Berufsausübung oder
• IHK Abschluss als Küchenmeister (m/w/d),
• gute Kommunikations- und Teamfähigkeit und schriftliche Ausdrucksfähigkeit,
• sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen,
• gute Kenntnisse einschlägiger Softwareprogramme (z. B. tl1) sowie
• gute Englischkenntnisse.

Benefits

• Ein attraktives Vergütungsmodell: eine Vergütung in der Entgeltgruppe 7 des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L),
• 30 Tage Urlaub zzgl. freie Tage am 24. und 31. Dezember,
• betriebliche Altersversorgung,
• Zuschuss zum Job- bzw. Deutschlandticket,
• Jahressonderzahlung,
• ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit Möglichkeiten für Initiative, Engagement und Weiterbildung in einem aufgeschlossenen Team,
• gestellte Berufskleidung inkl. Reinigung,
• einen Zuschuss zur Personalverpflegung,
• umfangreiche Aktivitäten beim Betrieblichen Gesundheitsmanagement (Massagen, Rücken- und Entspannungskurse) sowie
• Möglichkeiten sportlicher Teamaktivitäten (z. B. Firmen Wandertag, Beachvolleyball, Rewe Team Challenge).