Head of Product

GastroRocket ist ein wachstumsstarkes Start-up aus Hamburg mit einer klaren Mission: Wir wollen die Gastronomiebranche revolutionieren.

Unsere Plattform hilft den jährlich 46.000 Gastro Gründer:innen und 120.000 Betreiber:innen von Restaurants, Cafés, Bars, Foodtrucks und Co. dabei, schneller, einfacher und erfolgreicher ihren Betrieb zu führen – digital, effizient und mit den besten Partnern der Branche.

Gleichzeitig sind wir der digitale Co-Pilot, der Gastronomen hilft als Unternehmen zu starten und sich laufend zu verbessern.

Wir wurden als eines der führenden Start-ups Hamburgs ausgezeichnet, sind solide finanziert und verfügen bereits heute über ein starkes Netzwerk mit über 100 Industriepartnern.

Jetzt gehen wir in die nächste Skalierungsphase – und suchen DICH als Head of Product, der*die unsere Produktstrategie mitgestaltet, operativ umsetzt und den Grundstein für den zukünftigen Bereich legt.

Aufgaben

Als Head of Product bist du derzeit die zentrale Ansprechperson für alles rund ums Product – und arbeitest eng mit dem Gründer & CEO sowie einem interdisziplinären Team (aktuell 5 Personen) zusammen.

Du entwickelst nicht nur die strategische Vision unserer Plattform, sondern setzt diese auch hands‑on operativ um.

Perspektivisch hast du die Möglichkeit, die Rolle zu einer CPO Rolle auszubauen, eigene Mitarbeiter einzustellen und die Produktorganisation umfassend zu führen. Die Weichen dafür stellst du – ab Tag 1.

• Entwicklung und Umsetzung der übergreifenden Produktstrategie in enger Abstimmung mit dem Gründer
• Operative Umsetzung der Produktentwicklung (Prototyping, Testing, Feature‑Entwicklung)
• Aufbau des Produktbereichs: von Struktur, Prozessen bis zur Roadmap – strategisch wie operativ
• Steuerung eines existierenden externen Entwicklerteams und Auswahl neuer Technologien, Tools und Partner
• Technische Integration neuer APIs, Systeme und Automatisierungen (z. B. mit Bubble.io, Make, n8n)
• Entwicklung KI‑gestützter Tools und digitaler Services für unsere Kunden
• Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Sales, Customer Success und Partner Management
• Perspektivischer Aufbau eines eigenen Produktteams – mit Entwicklung zum CPO

Qualifikation

• 5+ Jahre Erfahrung im digitalen Produktmanagement, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Erfahrung in SaaS‑, Plattform‑ oder technologiegetriebenen Start‑ups – besonders in frühen oder skalierenden Phasen
• Starke operative Fähigkeiten (z. B. No‑Code‑Tools, API‑Integration, Testing, UX/UI)
• Unternehmerisches Denken, Hands‑on‑Mentalität und strategischer Weitblick
• Erfahrung mit AI Produktentwicklung, Automatisierungstools (Make, n8n) und ggf. Marketing‑Tech (HubSpot, Twilio) und Messenger‑Systemen
• Verständnis für Softwarearchitektur, Schnittstellen, Datenflüsse
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, hohe Eigenverantwortung

Benefits

• Gestaltungsspielraum: Du gestaltest aktiv den Aufbau und die Weiterentwicklung unseres digitalen Produkts und hast damit maßgeblich Einfluss auf das Geschäft
• Erfolgsbeteiligung: Wenn GastroRocket aufgrund Deines Einsatzes noch erfolgreicher wird, dann profitierst du davon (VSOP‑Programm)
• Verantwortung: Du übernimmst eine Schlüsselrolle in unserem Team mit direkter Verantwortung auf Produkt und Technologie
• Wachstumsumfeld: Du arbeitest in einem mehrfach ausgezeichneten Start‑up mit ehrgeizigen Zielen, kurzen Entscheidungswegen und echter Umsetzungsfreiheit
• Content Creator: Beteiligt an GastroRocket ist ein Content Creator mit > 1 Mio Followern auf Social Media
• Teamspirit: Ein engagiertes, offenes Team, das Gastronomie wirklich liebt – und täglich daran arbeitet, sie digital besser zu machen
• Flexibilität & Standort: Unser Büro liegt zentral in Hamburg mit sehr guter Anbindung
• Home Office und Workation sind möglich

Interessiert? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!
Werde Teil unseres Teams und hilf uns, die Gastronomiebranche zu revolutionieren!