Restaurantleiter*in

ab sofort Vollzeit (38,5 Stunden pro Woche)
im Braugasthaus der Schankhalle Pfefferberg | Prenzlauer Berg.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau*mann oder Restaurantfachfrau*mann
• Mehrjährige Serviceerfahrung, akzentuiert in den Bereichen à la carte, Bar- und Bankett, erforderlich
• Sehr gutes Organisationstalent, Flexibilität und hohe Eigenmotivation
• Führungs- und Kommunikationsstärke sowie Teamfähigkeit
• Gastorientierte Denk- und Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit und Innovationsfreude sowie verkäuferische Fähigkeiten
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Aufgaben:

• Gewährleistung eines strukturierten gast- und qualitätsorientierten Arbeitsablaufs
• Persönliche Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste als herzliche*r Gastgeber*in
• Kommunikative Verkaufsberatung am Tisch
• Ergebnisorientierte Kommunikation zwischen den Mitarbeiter*in und Abteilungen
• Tägliche Sicherstellung des gesamten Mise en place-Arbeiten für den à la carte Service
• Unterstützung der Chef de rangs in den Stationen bzw. eigenständige Stationsführung
• Überprüfung von Lieferungen und Bestellungen von benötigten Waren
• Durchführung von monatlichen Getränke-Inventuren
• Tägliche Serviceeinteilung, wöchentliche Dienstplanerstellung, jährliche Urlaubsplanung
• Open Table- und Matrix-Pflege
• Einhaltung des wöchentlichen Reinigungsplans sowie der allgemeinen Ordnung und Sauberkeit

Unser Angebot:

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team – Arbeiten mit Spaß und Verantwortung
• Eine leistungsgerechte Vergütung –Ihre Arbeit wird fair entlohnt!
• 29 Tage Urlaub – Erholung muss sein!
• Verkehrsgünstige Lage
• Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung – Wir denken an Ihre Zukunft!
• AG-Zuschuss zur VWL –Sicherheit für später!
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten –Wir fördern Ihr Können!

Bewerber*innen mit Beeinträchtigung und Gleichgestellte im Sinne des SGB IX werden bei gleicher Eignung bzw. Qualifikation besonders berücksichtigt.

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Mail im PDF-Format an jobs@via-berlin.de oder per Post an:

VIA - Du bist. Wir sind ...

die sozialpsychiatrischen Assistenzleistungen der VIA Perspektiven, die Unterstützungsangebote für ältere Menschen der VIA Pflege, die Werkstattbetriebe von Blumenfisch, die Inklusionsunternehmen Schankhalle Pfefferberg, Pfefferbett Hostel, Futomania, cat-on und das Blockhaus Nikolskoe samt der Zweigstelle.

Hinzu gesellt sich die VIA Praxis für Ergotherapie wie auch die Bildungs- und Fortbildungsangebote im VIA Bildungszentrum für Pflegeberufe, im VIA Qualifizierungszentrum, in der Weiterdenker – Fachschule für Sozialpädagogik und in der Weiterdenker – Akademie.

Die zentrale Verwaltung aller gemeinnützigen VIA Gesellschaften befindet sich in Berlin-Schöneberg.

Geschäftsstelle
GSG-Hof Geneststr. 5
Eingang: Reichartstr. 2 • Aufgang G
10829 Berlin