Produktionsleitung (m/w/d) für Fleisch- und Wurstwaren

Überblick

Produktionsleitung (m/w/d) für Fleisch- und Wurstwaren
Referenznummer: 2986; Standort: Raum Neubrandenburg (Mecklenburg-Vorpommern)

Unser Mandant ist ein regional verankerter Mittelständler, der Landwirtschaft, Verarbeitung und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren aus einer Hand betreibt. Über 30 Jahre Erfahrung, handwerkliche Qualität, moderne Produktion und digitale Innovation zeichnen das Unternehmen aus.

Aufgaben

• Planung, Steuerung und Überwachung der Produktion inkl. der Zerlegung
• Kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe
• Führung und Entwicklung der Mitarbeitenden (m/w/d) und ständige Überwachung und Optimierung der Abläufe und Prozesssicherheit
• Ergänzende Projektaufgaben
• Enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen (Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Einkauf und Vertrieb)

Anforderungen

• Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise als Fleischermeister (m/w/d), ggf. ergänzt um Lebensmittel- oder Fleischtechniker oder ähnliche Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position mit Führungsverantwortung (Abteilungsleitung, Schichtleitung o.ä.)
• Sehr gute Kenntnisse der Prozesse und Abläufe bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Gute Kenntnisse im Bereich der Qualitätssicherung (z. B. HACCP)
• Anwenderkenntnisse in MS-Office und Warenwirtschaftssystemen
• Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• Unternehmerisch denkend/ausgerichtet mit gutem Zahlenverständnis

Unternehmen

Unser Mandant ist ein regional verankerter Mittelständler in der Lebensmittelindustrie mit Fokus auf Fleisch- und Wurstwaren.

Bewerben

Wenn Sie interessiert sind, nehmen Sie Kontakt auf. Ansprechpartnerin: Frau Karin Kellmann, Geschäftsführerin des LIEBLER INSTITUT Marl. Kontaktadresse: LIEBLER INSTITUT GmbH, Dieselstraße 9, 45770 Marl. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen inklusive Gehaltsvorstellung und Kündigungsfrist per E-Mail oder XING unter Angabe der Referenz 2986.

Hinweis: Mit einer Empfehlung lassen sich Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch erhöhen. Diese Anzeige richtet sich an alle Geschlechter (m/w/d).