Produktionsleiter m/w/d

Join to apply for the Produktionsleiter m/w/d role at Widmanns Wirtshaus.

Über uns ALB.STARK TEAM – KARRIERE & AUSBILDUNG nur gemeinsam kommt man weiter - unsere Löwen-Familie Tradition und Fortschritt – erleben, gestalten und prägen sie bei uns in Zang. Die ehrliche schwäbische Gastfreundschaft unseres Traditionshauses und das besondere, wegweisende, dynamische ALB.leben. Wer steckt hinter dem Widmann’s, dem Ursprung und dem besonderen Kleinod, welches in diesem Zusammenspiel seinesgleichen sucht? Bereits in der 8. Generation führt die Familie Widmann die Gastronomie im Löwen. Tradition die verbindet - Tradition - die Basis für das Moderne. Ein traditioneller Gasthof, ein edles Gourmetrestaurant, Kochkurse in geselliger Runde mit hoher Handwerkskunst, abwechslungsreiche und unvergessliche Events, ein fantastischer Cateringservice und ein einzigartiger Onlineshop mit schwäbischer Feinkost bilden die kulinarische Erlebniswelt der Widmann‘s auf der Ostalb. Immer spür- und schmeckbar sind die schwäbischen Wurzeln der Ostalb.

Unsere Aufgaben

• Leitest du die Produktion


• Erstellst neue Rezepturen und Produkte


• Führst ein tolles Team aus leistungsbereiten MitarbeiterInnen


• Überwachst die Einhaltung der Qualitätsstandards


• Überwachst das hauseigene Hygienekonzept

Dein Profil

• Erfahrung im gleichen oder ähnlichem Tätigkeitsfeld


• Freude an qualitativ hochwertiger, zukunftsorientierter Küche


• Die persönliche Kompetenz zur Führung der Mitarbeiter
  
• Einen Führerschein

Wir bieten

• Ein innovatives Arbeitsumfeld


• Zeitgemäßes Lohn / Zeitmodell


• Geregelte Arbeitszeiten / Schichtsystem


• Eine transparente, familiengeführte Unternehmensführung


• Die Vorteile unserer Alb.stark Akademie


• Individuelle Persönlichkeitsentwicklung


• Alle Vorteile als Mitarbeiter eines JRE - Mitgliedsbetriebs

Seniority Level

Executive

Employment Type

Full-time

Job Function

Marketing, Public Relations, and Writing/Editing

Industries

Restaurants