Technischen Betriebsleiter

Als traditionsreiches Rheingauer Weingut mit internationaler Strahlkraft und tief verwurzelter Geschichte haben wir uns als eine der renomtiertesten Adressen für Rheingauer Spitzenrieslinge etabliert.

Für unser 70 ha großes Riesling-Weingut suchen wir ab dem 01.04.2026 einen

Technischen Betriebsleiter (m/w/d)

für die gesamte Weinproduktion einschließlich der Qualitätskontrolle, Personalplanung und dem Maschinenmanagement. Dies umfasst:

• Produktionsplanung: Organisation und Steuerung aller Prozesse im Weinberg und Keller, vom Rebschnitt bis zur Abfüllung in Abstimmung mit der Geschäftsleitung
• Qualitätsmanagement: Sicherstellung einer hohen Weinqualität durch Überwachung aller Produktionsschritte sowie Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und ökologischer Richtlinien.
• Personalführung: Einteilung und Anleitung der Teams im Weinberg und Keller
• Technikmanagement: Bedienung und Wartung der Maschinentechnik
• Fachwissen: Umfassende Kenntnisse in Önologie und Weinbau, Führerscheinklasse B, Klasse T und Staplerschein wünschenswert, gültiger Sachkundenachweis Pflanzenschutz
• Erfahrung: Praktische Erfahrung in der Weinwirtschaft auf Weingütern oder Kellereien
• Führungskompetenz: Fähigkeit, Teams zu leiten und Produktionsabläufe zu steuern
• abgeschlossene und höherwertige Berufsausbildung z. B. Studium im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft
• Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Flexibilität

Reizt Sie diese Herausforderung? Dann kontaktieren Sie uns. Ihre aussagekräftige Bewerbung senden Sie bitte an Personal.SV@schlossvollrads.com Inhaltliche Fragen beantwortet Ihnen vorab gerne der Weingutsdirektor unter