Head of XP Bar (m/w/d)

Die XP Bar UG betreibt moderne Gaming- und Eventbars an mehreren Standorten in Deutschland, aktuell u. a. in Köln, Berlin und Hamburg. Unser Fokus liegt auf der Verbindung von Gaming, Events, Gastronomie und Community. In enger Partnerschaft mit XPERION / MediaMarkt Saturn betreiben wir Eventformate, Firmenveranstaltungen und ein lebendiges Tagesgeschäft. Wirtschaftlich nachhaltig und mit hoher Qualitätsorientierung.

• Gesamtverantwortung für den administrativen & operativen Betrieb der XP Bar an allen Standorten

• Administration & Finanzen: Verträge, Angebote, Rechnungsstellung, Zahlungsziele, Abstimmung mit Buchhaltung

• Kosten- und Umsatzsteuerung inkl. Analyse von Personal-, Waren- und Fixkosten

• Personalplanung und Führung von 3 Standorten in Zusammenarbeit mit Standortleitern vor Ort

• Inventar- und Warenmanagement mit Fokus auf Effizienz und geringe Kapitalbindung

• Administration der Kassensysteme sowie aller relevanten Tools und Prozesse

• Standort- und Eventleitung in Köln sowie Qualitätsmanagement für alle Standorte

• Unterstützung komplexer Kunden- und Business-Events in Köln, Berlin und Hamburg

• Weiterentwicklung von Eventformaten und Umsatzmodellen gemeinsam mit den Standortleiter:innen

• Führung, Entwicklung und Performance-Steuerung der Standortleiter:innen

• Enge Zusammenarbeit mit XPERION / MediaMarkt Saturn sowie Pflege strategischer Partnerschaften

Dein Profil

Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium (BWL, Gastro-/Eventmanagement o. ä.) oder vergleichbare Berufserfahrung

Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Rolle mit administrativen & operativer Verantwortung, idealerweise in Gastronomie, Events oder Hospitality

Sicherer Umgang mit kaufmännischen Kennzahlen, Budgetplanung und Controlling

Erfahrung im Partnermanagement

Führungserfahrung inkl. Zielvereinbarungen, Feedback- und Entwicklungsgesprächen

Strukturierte, analytische Arbeitsweise mit unternehmerischem Denken

Hohe Eigenverantwortung, Entscheidungsstärke und Hands-on-Mentalität

Kommunikationsstärke auf Augenhöhe mit Mitarbeitenden, Partnern und Großkunden

Bereitschaft zu regelmäßigen Reisen sowie – insbesondere zum Start – 4–5 Tage pro Woche vor Ort in Köln

Verhandlungssicheres Deutsch

Eine Schlüsselposition mit echter unternehmerischer Verantwortung

Gestaltungsspielraum zur Weiterentwicklung eines wachsenden, eigenständigen Unternehmens

Enge Zusammenarbeit mit starken Partnern im Gaming- und Eventumfeld

Kurze Entscheidungswege und direkter Draht zu den Gesellschaftern

Attraktive Mischung aus Strategie, Führung und operativem Geschäft

Wettbewerbsfähige Vergütung mit Perspektive

Nicht vergessen

Arbeitsort: Köln (XPERION) mit regelmäßigen Einsätzen in Berlin & Hamburg

Umfang: Vollzeit (100 %)

Start: nach Absprache (bestenfalls Februar 2026)

Reisebereitschaft ist fester Bestandteil der Rolle