Küchenchef (m/w) 100% Ryago AG Gärtnerstrasse 2 4057 Basel Küche

Overview

Zeige uns Deine Stärken und werde Teil unseres Teams! Die Ryago AG, eingebettet in die renommierte Wyniger Gruppe, steht für kreative kulinarische Konzepte und aussergewöhnliche Events in Basel und der Region. Wir übernehmen Verantwortung, garantieren Erfolg und stellen Menschen – Gäste wie Mitarbeiter – in den Mittelpunkt.

Modernes gastronomisches Verständnis ist dir nicht fremd und dein kulinarischer Anspruch strebt nach Perfektion. Du bist ein Organisationstalent in der Küche, hast Erfahrung im Durchführen von grösseren Anlässen und bringst fundierte administrative Kenntnisse sowie sichere EDV-Kenntnisse mit.

Wir suchen eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die den Betrieb massgeblich unterstützt und weiterentwickelt.

Deine Mission

• Effektive Personalführung und Förderung durch Einstellung, Schulung und Motivation von Mitarbeitenden sowie Delegation von Aufgaben
• Überwachung der Leistung des Küchenteams, um eine konsistente Qualität der Speisen und einen effizienten Arbeitsablauf zu gewährleisten
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Risikomanagement
• Implementieren von neuen Arbeitsbereichen & deren Schnittstellenverwaltung
• Administrative Arbeiten, wie Beschaffungen, Kalkulationen und Auswertungen
• Kundenbetreuung und aktives Gästemanagement
• Überwachen der Arbeitssicherheit
• Neue Prozesse erarbeiten und in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam implementieren
• Proaktive Arbeitsweise beim Aufgleisen von Events und Arbeitsprozessen
• Rezeptentwicklung mit Rezeptieren und Berechnen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Betriebswirtschaftliches Denken und Optimierung der betrieblichen Abläufe

Das bringst Du mit

• Mehrjährige, fundierte Führungserfahrung in der Küche
• Motivation und Motivationsgeist, sowie Offenheit, Dynamik, Geduld und Präzision
• Selbstständig, mit hohem Verantwortungsbewusstsein und Blick für die Arbeit
• Du bringst fundierte administrative Kenntnisse sowie sichere EDV-Kenntnisse mit
• Souveränes, professionelles Auftreten und hoher Anspruch an die eigene Arbeit
• Freude an Teamarbeit und Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
• Kunden- und dienstleistungsorientiert
• Gültiger Führerschein Kategorie B und Erfahrung im Umgang mit grösseren Fahrzeugen von Vorteil
• Sprachgewandt in Deutsch, mit sehr guten Kenntnissen in Französisch und Englisch

Wir bieten Dir

spannende und abwechslungsreich Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld. Es erwartet Dich ein dynamisches und junges Team in einer offenen Unternehmenskultur, welche Dir die Basis schafft, Dich einzubringen und weiterzuentwickeln. Nebst einer fairen und vielversprechenden Lohnpolitik profitierst Du von grossartigen Benefits ...von A wie Ausbildungsbeiträge bis Z wie Zalando Gutscheine, die da sind:

• offene, menschliche und somit mitarbeiterorientierte Betriebs-Kultur
• Faire und zeitgemässe Lohnpolitik
• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
• Attraktives Vergünstigungssystem: Von dauerhaften Rabatten bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote via Swibeco
• Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)
• Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke
• Übernahme von Ausbildungskosten
• 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
• 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
• Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
• Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich - Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
• Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
• Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank
• Auszubildende: Diese profitieren ebenso wie alle anderen Mitarbeitenden von einem 13ten Monatslohn, kostenlosem Schulmaterial sowie weiteren Benefits