Geschäftsleitung Bereich Gastro (m/w/d)

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Nur für registrierte Mitglieder
Sankt Gallen
CHF 65’000 - 80’000
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Vor 4 Tagen
Jobbeschreibung

Aufgaben

  • Du verantwortest die operative sowie die betriebswirtschaftliche Weiterführung der studentisch geführten Bereich G Lokalitäten Ad[hoc], MeetingPoint und der SQR-Bar
  • Du prägst und stellst die korrekte finanzielle Führung des Bereich G (Buchhaltung und monatliches Reporting) sicher um strategische Implikationen mit dem stellv. Geschäftsführer und den Standortleitern (z.B. Ausbau von Partnerschaften mit studentischen Vereinen)
  • Du repräsentierst den Bereich G gegenüber Dritten (z.B. Uni-Administration oder Lieferanten)
  • Du bist für die Überwachung der Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit (gemäss des Kantons St. Gallen) verantwortlich
  • Du verantwortest die Richtigkeit aller Angaben der Jahresrechnung und des jährlichen Budgets
  • Zusätzlich bist du für die Infrastrukturinstandhaltung sowie Marketing-, Reservations- und Einkaufskoordination (in Zusammenarbeit mit den Standortleitern) verantwortlich

Ihr Profil / Anforderungen

  • Du verfügst über gastronomische Vorerfahrung
  • Du verfügst über eine anerkannte Weiterbildung, die Dich zum Führen eines gastronomischen Betriebes berechtigt (Wirtepatent).
  • Du bringst idealerweise gastronomische Führungserfahrung mit, z.B. als Chef einer Bar oder als Restaurantleiter oder vergleichbaren Positionen
  • Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englisch Kenntnisse