Responsabile Di Sala Part Time Per Ristorante

Responsabile Di Sala Part Time Per Ristorante

Firenze 50100 - un'ora fa

L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese.

Descrizione del posto vacante

Tecum non è soltanto un ristorante a Firenze: è un luogo dove il piacere dello stare insieme si unisce alla passione per l’enogastronomia, in un ambiente informale, dinamico e curato. Ogni dettaglio è pensato per valorizzare l’esperienza dell’ospite, dalla semplicità dei piatti all’attenzione dedicata al servizio.

La figura ricercata è un/una Responsabile di Sala che diventerà il punto di riferimento per lo staff e per la clientela.

Con un’esperienza pregressa di almeno 1–2 anni nel ruolo, la persona ideale porta energia, organizzazione e attenzione al dettaglio, occupandosi di:

• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Coordinamento della brigata di sala
• Supervisione del servizio e mantenimento degli standard del locale
• Competenze enologiche e capacità di consigliare i vini
• Conoscenza base della lingua inglese

Si ricerca una persona precisa, professionale e orientata alla qualità del servizio.

Cosa prevede l'offerta

• Contratto: Tempo determinato con finalità di assunzione
• Retribuzione: da 1.150 a 1.200 euro netti al mese su 14 mensilità

Orario di lavoro

• Impegno: part time da 30h. Sono prese in considerazione anche le candidature per il full time.
• Turni: distribuiti su 5 giorni a settimana (dal martedì al sabato): dal martedì al venerdì dalle 17.30/18.00 alle 23.30/00.00, il sabato dalle 10.30/16.30

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Mance TOP

Competenze necessarie

• Accoglienza clienti
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Creazione e lettura report
• Formazione staff
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Monitorare pulizia della sala
• Presentazione carta dei vini
• Programmare i turni
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet
• Sbarazzo e pulizie