CUOCO / CUOCA CUCINE CITTA' METROPOLITANA - GENOVA

CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire all’interno di strutture per la ristorazione collettiva scolastica nel comune di Sant'Olcese e presso altri comuni di città metropolitana di Genova che, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire, insieme alla brigata di cucina, la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva, in particolare nel segmento scolastico.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, flessibilità e lavoro in team.

È necessario essere in possesso di patente di guida in corso di validità.

COSA OFFRIAMO?

Orario di lavoro part time di 30 ore settimanali con turni organizzati su 5 giorni dal Lunedì al Venerdì.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy