ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

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L'Abano Grand Hotel di GB Thermae Hotels, l'unico hotel 5 stelle Lusso ad Abano Terme e della provincia di Padova è alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager.

Informazioni sul ruolo: Assistenza al Restaurant Manager e sua sostituzione durante la sua assenza.

Responsabilità:

• Supervisione delle operazioni quotidiane del Ristorante: breakfast, lunch e dinner per garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard di un hotel 5* L.
• Responsabilità dell'accoglienza e della sistemazione degli ospiti.
• Responsabilità per il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza (standard HACCP).
• Collaborazione con lo chef ed il team di cucina per offrire un’esperienza gastronomica eccezionale e curata in ogni dettaglio.
• Sviluppo e mantenimento di relazioni eccellenti con gli ospiti, garantendo un servizio personalizzato.
• Ottimizzazione del fatturato del ristorante.
• Esperienza di almeno 3 anni in contesti similari con comprovata esperienza presso strutture di lusso.

Competenze richieste:

• Capacità di leadership, con forte orientamento al lavoro di squadra e alla motivazione del personale.
• Eccellenti capacità organizzative, relazionali e commerciali, spiccato problem solving e proattività nella gestione delle operazioni quotidiane.
• Ottime conoscenze vinicole.
• Attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente del tedesco e/o francese.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
• Gradita esperienza professionale all’estero.

Compenso e pacchetto retributivo:

• Possibilità di carriera.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• Affiancamento ad una figura senior, per facilitare l’allineamento con i valori e le prassi aziendali. Lavoro annuale.
• Vitto e alloggio.

Dichiarazione di pari opportunità:

Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.