Bar Manager per Resorts Sardegna e Calabria

Join to apply for the Bar Manager per Resorts Sardegna e Calabria role at JOBONAIR

Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Bar Manager per i Resort Club Esse ubicati nelle più belle località di Sardegna e Calabria.

La Figura Ricercata Sarà Affidate Le Seguenti Responsabilità:

• Assicurare il rispetto degli standard aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti;
• Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto;
• Controllare l\'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza;
• Gestire e supervisionare l\'operatività efficiente del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse;
• Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turni ai componenti della brigata;
• Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura;
• Monitorare le aree di stoccaggio per assicurarne ordine e pulizia, mantenendo un adeguato livello di scorte;
• Gestire e motivare il team di lavoro, formando i nuovi membri;
• Controllare costi e ricavi.

Requisiti

• Esperienza precedente nella posizione;
• Competenze nella gestione delle risorse e nel monitoraggio dell'inventario;
• Eccellenti capacità relazionali;
• Conoscenza dei principi contabili fondamentali;
• Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;
• Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate;
• Conoscenza della lingua inglese;
• Buona leadership e propensione al problem solving.

Offriamo

• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto e alloggio;
• Formazione su HACCP e Sicurezza sul lavoro.

Seniority level

• Mid-Senior level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing
• Industries: Restaurants

Referrals increase your chances of interviewing at JOBONAIR by 2x

Get notified about new Bar Manager jobs in Sassari, Sardinia, Italy.

We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.