Chef de partie (m/w/d) für ein exklusives golfrestaurant

Chef de Partie (m/w/d) für ein exklusives Golfrestaurant

Position in der exklusiven Golfclubküche in Hildisrieden, Schweiz.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung und Ausrichtung von Gerichten auf höchstem kulinarischen Niveau
• Verantwortung für einen Posten in der Küche unter Anleitung des Küchenchefs
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und sämtlicher Hygienevorschriften
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Sternerestaurant oder einer hochklassigen Gastronomie
• Leidenschaft für hochwertige Küche und kreative Zubereitung von Gerichten
• Teamgeist und Flexibilität, gepaart mit einer strukturierten und stressresistenten Arbeitsweise
• Bereitschaft, in einem sehr anspruchsvollen Umfeld mit hohem Qualitätsstandard zu arbeiten
• Perfekte Kenntnisse der Hygienevorschriften und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
• Hohe Belastbarkeit für lange Tage und einen taffen Sommer

Vorteile

• Einen Arbeitsplatz in einem exklusiven Golfclub mit einem hochkarätigen Gästekreis
• Die Möglichkeit, sich in einem erfahrenen, kreativen Küchenteam weiterzuentwickeln
• Durchdienste
• Zulassung Golfplatz
• Gratis ParkplatzAttraktive Konditionen

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032025-720295) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter 0582332860.