Macellaio Banconista

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Descrizione del posto vacante

Randstad Italia, filiale di Trento, è alla ricerca per importante cliente un MACELLAIO.

Retribuzione annua: 22 000€ - 28 000€

esperienza

1 anno

Competenze richieste:

• Destrezza, abilità nel taglio con coltelli e nella manipolazione della carne.
• Conoscenza delle diverse specie animali e dei vari tipi di tagli di carne.
• Comprensione delle norme sanitarie e di sicurezza alimentare.
• Abilità nella comunicazione, nel servizio clienti, nella gestione del negozio.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).

Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Mansioni principali:

• Macellazione, disossatura e preparazione di tagli specifici (es. bistecche, arrosti, salsicce).
• Creazione di insaccati, preparati pronti come involtini o polpette, e piatti pronti per la vendita.
• Vendita diretta al banco, pesatura, prezzatura, etichettatura e assistenza ai clienti.
• Ricezione e conservazione delle carni, pulizia dell'area di lavoro e degli strumenti, allestimento del banco e gestione degli ordini.
• Seguire rigorose pratiche igienico-sanitarie e conoscere le normative vigenti.

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