COMMIS DI SALA

Descrizione della posizione

La risorsa inserita affiancherà la squadra di sala sotto la supervisione del Maître, supportando attivamente nella preparazione degli ambienti e nel servizio agli ospiti, contribuendo alla creazione di un’atmosfera raffinata ed accogliente. Il ruolo prevede l’adesione agli elevati standard Valtur, con attenzione particolare alla cura del dettaglio e all’ospitalità di alto livello.

Responsabilità principali:

• Collaborare nella mise en place della sala ristorante e degli spazi dedicati a buffet, eventi e colazioni, garantendo ordine e rigore estetico.
• Supportare lo staff di sala durante il servizio, occupandosi della preparazione dei tavoli, del riordino e del rifornimento dei materiali necessari.
• Accogliere e assistere gli ospiti in modo cortese, professionale e inclusivo, rispondendo con prontezza alle loro esigenze.
• Gestire il riassetto della sala fra un servizio e l’altro, nel pieno rispetto delle procedure HACCP e dei protocolli di igiene e sicurezza.
• Affiancare il team nell’organizzazione di eventi, banchetti e momenti speciali, assicurando il mantenimento degli standard eccellenti del resort.
• Collaborare attivamente con cucina e bar affinché il servizio risulti fluido, efficiente e memorabile.

Requisiti richiesti:

• Esperienza anche minima in ruoli di sala in hotel, resort, ristoranti o contesti di hospitality strutturata.
• Formazione scolastica o professionale nel settore turistico-alberghiero (titolo preferenziale).
• Buona conoscenza delle principali tecniche di servizio, mise en place e accoglienza ospiti.
• Attenzione alle norme igienico-sanitarie e alle procedure HACCP.
• Flessibilità, precisione, velocità operativa e predisposizione al lavoro in team.
• Disponibilità a orari flessibili, turni, lavoro nei festivi e nei periodi di alta stagione.
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno elemento preferenziale).

Competenze trasversali e soft skills

• Empatia, cortesia e attitudine relazionale verso un pubblico internazionale e diversificato.
• Desiderio di apprendere, sviluppare nuove conoscenze nel campo dell’ospitalità e crescere all’interno di un ambiente d’eccellenza.
• Dinamismo, puntualità, affidabilità e spirito di collaborazione.
• Rispetto per la diversità, proattività e attenzione verso un clima di lavoro inclusivo.
• Gestione dello stress e delle priorità nei momenti di maggiore affluenza.

Se desideri entrare a far parte di un team di sala di prestigio, in un ambiente dinamico, internazionale, dove il rispetto, l’inclusione e l’unicità dell’ospite sono al centro di ogni esperienza, inviaci subito la tua candidatura tramite il nostro portale online.