Purchasing Supervisor

PURCHASING SUPERVISOR & STOREKEEPER

Rocco Forte Hotels è alla ricerca di persone di talento per la prossima apertura a Liscia di Vacca, Porto Cervo, in Sardegna. Situato in una delle zone costiere più spettacolari della Sardegna, il nuovo resort, che aprirà nel 2026, offrirà un’esperienza di ospitalità eccezionale. La struttura comprendere una spa all’avanguardia, spazi dedicati a meeting ed eventi, tre ristoranti che valorizzano ingredienti freschi e locali e un rooftop bar con viste mozzafiato sulla costa sarda. Progettato per combinare lusso, comfort e la bellezza del paesaggio circostante, il resort offrirà un ambiente unico in cui gli ospiti potranno godere sia del relax sia di esperienze coinvolgenti. La nuova struttura è destinata a diventare un nuovo punto di riferimento dell’ospitalità raffinata sulla costa sarda.

Obiettivo

Il Purchasing Supervisor è responsabile dell'approvvigionamento delle merci necessarie alle attività di tutti i reparti dell’hotel. Tiene sotto controllo lo stato delle scorte, il valore dei magazzini, deve dunque prevedere quando sarà necessario fare un nuovo rifornimento e aiuta nelle analisi dei costi e delle giacenze di magazzino. Riporta a Hotel Controller.

Principali compiti e responsabilità

• Gestisce le richieste di appovvigionamento dei vari reparti.
• Procede alla ricerca e negoziazione a livello locale.
• Assicura la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti.
• Provvede a redigere gli ordini di fornitura sulla base delle reali necessità e nel rispetto degli stock di magazzino definiti.
• E’ responsabile del rispetto dei vari livelli di approvazione prima dell’invio di ordini al fornitore.
• Verifica che le condizioni fatturate dai fornitori siano rispondenti a quelle concordate.
• Gestisce con i fornitori di competenza le non conformità relative alle consegne (qualità/quantità prodotti, prezzi di acquisto fatturati).
• Garantisce che la giacenza delle merci sia in quantità idonea alla copertura dei consumi e comunque in una quantità tale da rispettare i livelli minimi ma non superare i livelli massimi fissati dall’azienda.
• Garantisce la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai vari reparti secondo gli ordini di prelievo ricevuti dai reparti stessi.
• Una volta al mese, prima della chiusura contabile, partecipa agli inventari di magazzino e assicura la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l’effettiva giacenza.
• Assicura la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo dell’hotel nonché dei materiali dei reparti di sua competenza.
• Effettua analisi di costo e del valore di magazzino alla ricerca di opportunità di cost saving e di riduzione del valore delle giacenze di magazzino.

Offriamo

• Contratto a tempo indeterminato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
• Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
• Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
• Eventi per celebrare il personale.

Competenze richieste

• Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
• Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
• Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
• Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
• Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

Richiediamo

• Preferibile esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo nel mondo alberghiero o altro settore.
• Buone capacità di comunicazione e organizzazione.
• Capacità di lavorare in team e di leadership.
• Pensiero critico e mentalità analitico-matematica: abilità nell’analisi dei numeri e nella ricerca di soluzioni alternative in modo pragmatico.
• Buona conoscenza e utilizzo del pacchetto Office, in particolar modo di Excel.
• Gradita conoscenza di sistemi di ordini online/digitali.
• Attitudine al problem solving e proattività.
• Ottime capacità decisionali (Decision Making) e di assunzione di responsabilità.
• Gradito patentito da mulettista.
• Gradita conoscenza della normativa e possesso della certificazione HACCP.

Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).