Responsabile di Laboratorio
Offerta di Lavoro: Responsabile di laboratorio settore alimentare
Per un'azienda storica nel settore alimentare, specializzata in semi e sostanze a base grassa, cerchiamo un/una Responsabile di laboratorio per la provincia di Cremona.
La figura si occuperà di gestire un team di 5 risorse e di coordinare le seguenti attività:
- Definizione del piano di controllo in collaborazione con l'ente Qualità.
- Applicazione delle metodiche analitiche secondo il piano di controllo.
- Valutazione dei dati analitici rispetto alle schede tecniche interne e alle normative vigenti.
- Taratura degli strumenti di laboratorio.
- Operazioni ausiliarie come richiesta di materiali e reagenti, cambio bombole, gestione archivio campioni, assistenza a tecnici esterni.
- Valutazione sensoriale della materia prima.
- Collaborazione allo sviluppo prodotto nel settore semi.
- Conoscenza delle normative di settore, come EU e NAFTA, e partecipazione ai comitati tecnici delle associazioni di categoria.
- Esperienza in laboratorio chimico, preferibilmente in ambito alimentare (semi, oliva, grassi) o sostanze grasse, con conoscenza delle tecniche analitiche strumentali.
- Esperienza nello sviluppo e validazione di metodi analitici.
Requisiti preferenziali includono esperienza in ambito oleario, lavorazione di grassi, latticini, petfood, cosmetico con basi oleose o grassi, e attività di ricerca e sviluppo.
Se sei interessato/a a questa opportunità, invia la tua candidatura!
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