Commis di Sala

Join to apply for the Commis di Sala role at HOTEL de LEN

L’Hotel De Len è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.

Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite.

L’Hotel De Len propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone.

Posizione

Siamo alla ricerca di un/una Commis di Sala che garantisca la soddisfazione degli ospiti durante l'esperienza culinaria, offrendo un servizio efficiente e cortese di cibo e bevande nella propria area di competenza.

In particolare, il ruolo prevede la pulizia del ristorante secondo gli standard richiesti, assicurandosi che sia sempre presentato in modo impeccabile.

Cosa Farai

• Prendere le ordinazioni, servire piatti e bevande, preparare la linea del ristorante
• Gestire l'area del pass della cucina
• Preparare la mise en place
• Verificare il corretto funzionamento delle attrezzature e garantire la formazione necessaria per il loro utilizzo
• Sostenere la filosofia e la cultura aziendale
• Assicurare esperienze di alto livello per la soddisfazione degli ospiti
• Garantire che le preferenze degli ospiti siano ricordate e rispettate
• Gestire prenotazioni, accoglienza, assegnazione dei tavoli e presa ordini secondo gli standard del Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana
• Sviluppare e applicare strategie di up-selling
• Assicurarsi che cibo e bevande siano presentati in conformità con gli standard

Requisiti

• Esperienza di almeno 1 anno nella ristorazione fine dining
• Orientamento all'ospite e alla soddisfazione del cliente
• Capacità di lavorare in autonomia
• Buona conoscenza della lingua inglese e italiana, sia parlata che scritta
• Conoscenza del settore Food&Beverage

Altre informazioni

• Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
• Staff house: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro.
• Mensa aziendale: Durante l’orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti.
• Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi.
• Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità.
• Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
• Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
• Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni.
• Staff party: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
• Challenge: opportunità di mettersi in gioco, esprimersi, sperimentare e vivere nuove esperienze insieme.