Cuoco / a

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._

Per il negozio di

• siamo alla ricerca di 2 persone da inserire con contratto part-time 24h e full-time 40h nel ruolo di
• Le risorse si occuperanno delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.

Le principali responsabilità saranno :

• Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
• Conservare e confezionare gli alimenti;
• Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
• Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;
• Preparare piatti in autonomia;
• Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);

Cosa cerchiamo?

• Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nello stesso ruolo;
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
• Ottime capacità relazionali;
• Flessibilità oraria.

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