Operatore/Operatrice di Cucina
Il settore ristorazione ti ha sempre affascinato?
Ti piacerebbe svolgere un percorso di formazione gratuito per lavorare come
addetto/a alle attività di distribuzione pasti presso mense aziendali e
scolastiche, tavole calde e self-service?
Questa potrebbe essere l’opportunità giusta per te!
Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro Filiale di Padova organizza un corso di formazione GRATUITO per la figura di:
Operatore/Operatrice di Cucina
Di cosa si tratta?
Il corso ha una durata di 100 ore e approfondirà le seguenti tematiche:
- Organizzazione e funzionamento delle mense scolastiche e ospedaliere, tavole calde e self-service
- Struttura della mensa, principali mansioni e ruolo dell’addetto mensa
- Allestimento e pulizia degli ambienti, delle attrezzature e degli utensili di cucina nel rispetto delle norme HACCP
- Pulizia, sanificazione, disinfezione e disinfestazione igienico sanitaria di ambienti, attrezzature e utensili da cucina
- Operare la preparazione e somministrazione dei piatti nel rispetto delle norme HACCP
- Scodellamento, sporzionamento e gestione della sala
- Le muffe, i funghi e i lieviti: gli ambienti favorenti e processi di evitamento e prevenzione
- Controllare lo stato di conservazione delle materie prime e dei semilavorati alimentari stoccati
- Identificare ed utilizzare i materiali e le confezioni più indicate per proteggere gli alimenti da contaminazioni di tipo chimico e fisico, allungarne la conservazione e trasmettere le informazioni sul prodotto
- Tipologie di imballo e caratteristiche di utilizzo per il settore alimentare e celle frigorifere
Requisiti:
Requisito per la partecipazione al corso è il possesso dell’Assegno Gol rilasciato dal Centro per l’Impiego.
Alcune specifiche in più:
Il percorso avrà una durata di 100 ore e si svolgerà in Modalità Mista (36 di lezioni online e 64 ore in presenza) in Piazzetta Modin, 12, 35129 Padova
Le lezioni avranno luogo due volte alla settimana secondo il calendario disponibile su richiesta.
La partecipazione attiva al corso prevede la possibilità di richiedere un Bonus di Partecipazione, da 300 a 700€, rilasciato dal Centro per l’Impiego competente del territorio.
Il corso è finanziato con fondi del PNRR nell’ambito del Programma GOL ed è rivolto a persone disoccupate domiciliate in Veneto.
Al termine del corso di formazione i partecipanti saranno seguiti e supportati da un Consulente Gi Group esperto nel Mercato del Lavoro che li accompagnerà nel reinserimento nel mondo del lavoro.
Al Termine del corso verrà rilasciato Attestato di Partecipazione.
Se sei interessato/a a partecipare a questo percorso, inviaci la tua candidatura!