Cuoco / a Addetto / a Alla Preparazione Della Linea

Posizione

• Cuoco / a addetto / a alla preparazione della linea

Descrizione

Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica. Per il nostro ristorante di pesce, Pisco Cucina di Mare, siamo alla ricerca di 1 Cuoco / a addetto / a alla preparazione della linea talentuoso e appassionato per unirsi alla nostra squadra.

Responsabilità

• Preparazione della linea di tutte le Partite
• Capacità di gestione autonoma del proprio lavoro rispettando le direttive dello Chef
• Preparazione delle portate come da ricettario, rispettando le norme sanitarie di trasformazione dei prodotti alimentari
• Rispettare le procedure aziendali interne

Qualifiche

• Esperienza pluriennale nel settore in contesti di medio / alto livello
• Diploma scuola alberghiera o corsi di formazione professionale
• Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e manipolazione del pesce, anche nel reparto Cruditès
• Manualità, destrezza e precisione
• Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro

Offriamo

• Ambiente di lavoro serio e creativo
• Opportunità di crescita
• Turno unico diurno
• Orario flessibile
• Contratto di lavoro commisurato all’esperienza