Docente confezionamento alimentare

Atena Spa, società di consulenza e formazione, è alla ricerca di un Docente di Confezionamento Alimentare per il corso in zona Brescia, previsto per gennaio 2026.

Responsabilità

• Preparare e condurre lezioni sui principi fondamentali del confezionamento alimentare, incluse le tecniche di sottovuoto, atmosfera modificata, e flow‑pack.
• Elaborare materiali didattici, piani di lezione e capitolati di progetto, assicurandosi che le soluzioni rispettino gli standard di sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
• Gestire le procedure operative, garantire l’igiene degli ambienti e supervisionare le attività di sanificazione.
• Interagire con fornitori e stakeholder per confrontare requisiti tecnici e monitorare la qualità dei processi.

Requisiti e Qualifiche

• Almeno 5‑7 anni di esperienza in ruoli di responsabilità nella produzione o nel confezionamento alimentare.
• Conoscenza approfondita di HACCP, ISO 22000, BRC, IFS, e capacità di redigere capitolati di progetto e specifiche tecniche.
• Capacità di leadership, gestione di team, problem solving e proattività per guidare il processo di formazione.
• Competenze di redazione di documenti tecnici e gestione di rapporti con fornitori.

Le candidature da estrazione internazionale non saranno prese in considerazione.