Quality Technician II

Como Quality Technician II, Realizar el control de calidad y análisis de materias primas, producto terminado y materiales de empaque, ejecutar los diferentes procesos relacionados con el Control de calidad/ Inocuidad de los alimentos e Industrialización, para asegurar que se cumplan con las normas y especificaciones establecidas. Apoyar la ejecución y el mantenimiento local de los programas de calidad e inocuidad de los alimentos, alineados con la política global y regional; así como dar apoyo a los programas de desarrollo de proveedores (Materias primas y de servicio) y soporte técnico en aspectos de Calidad al cliente.

En este rol tu:

• Registrar las muestras y flujo de las muestras dentro de control de calidad
• Organizar las muestras según las pruebas a realizar
• Monitorear y analizar los materiales recibidos (Materias Primas, Productos Terminados, materiales de empaque), para confirmar la calidad y realizar la aprobación o rechazo de acuerdo con las especificaciones, criterios de calidad e inocuidad de los alimentos de la Compañía, con la realización de evaluaciones sensoriales, físico/químicas, gestión de muestras al laboratorio externo. Los datos deben ser correctamente registrados en el sistema SAP.
• Garantizar el orden y buen estado las muestras de materias primas, producto terminado y materiales de empaque, así como los equipos utilizados en el laboratorio, para asegurar obtener resultados correctos a los análisis realizados.
• Realizar calibraciones básicas y verificaciones de los equipos según la frecuencia indicada en los procedimientos.
• Realizar la resolución de problemas de instrumentos, equipos y desviaciones de calidad en el laboratorio.
• Realizar y revisar la documentación requerida por los clientes internos y externos para apoyar la ejecución de los procesos operativos y comerciales de la compañía.
• Identificar oportunidades de mejoras en el control de calidad.
• Mantener el trabajo en un ambiente de trabajo higiénico y seguro.
• Proporcionar respaldo y apoyo a los miembros del equipo según sea necesario.
• Realizar tareas administrativas dentro de QC.
• Llevar el control de stocks de materiales y reactivos y gestionar las instalaciones de almacenamiento de productos.
• Gestión de retención de muestras y el flujo de muestras.
• Mantener toda la documentación actualizada.
• Garantizar la ejecución de las actividades relacionadas al cargo a fin de cumplir los objetivos establecidos de manera periódica.
• Apoyar la gestión no conformidades de Calidad internas y externas, incluyendo la causa raíz, análisis de tendencias y acciones de seguimiento, para identificar posibles oportunidades de mejora y tomar acciones en caso necesario.
• Ejecutar las actividades relacionadas con los procesos de calidad local y los programas de inocuidad de los alimentos, para implementar y mantener programas de control y mejora operativa y desarrollo de proveedores de materiales y servicios.

Requisitos y calificaciones

• Profesional en Química, Ingeniería Químico, Químico Farmacéutico, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Bioquímico o carreras profesionales afines.
• Experiencia laboral general de 3 a 5 años (industria de Alimentos, Aditivos y saborizantes)
• Conocimiento de procesos de manufactura y/o de Calidad
• Normativas de Calidad y relacionadas
• Manejo de equipos y material de laboratorio
• Conocimientos en evaluaciones sensoriales
• Manejo de proyectos (Nivel medio)
• Manejo de paquete de Office – SAP-Excel
• Conocimiento de BPM’s

Nivel intermedio de Inglés