Responsabile area
Responsabile Area – Toscana
Tor - Recruitment & HR Consulting (Gruppo Lavoropiù spa) ricerca, per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva sul territorio nazionale, una figura di:
La risorsa sarà incaricata del coordinamento e della gestione operativa delle unità produttive affidate, garantendo il rispetto delle normative vigenti, delle procedure aziendali e degli obiettivi di budget. Avrà inoltre il compito di supervisionare i centri di ristorazione collettiva, gestendo i rapporti con clienti e collaboratori e assicurando elevati standard qualitativi ed economici.
Principali attività
- Coordinare e supervisionare più centri di ristorazione collettiva, garantendo efficienza operativa e rispetto del budget.
- Gestire il personale (selezione, formazione, motivazione e valutazione).
- Monitorare performance economiche e qualitative delle unità produttive.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP, igiene alimentare e sicurezza sul lavoro.
- Gestire in prima persona i rapporti con clienti pubblici e privati, partecipare a riunioni e proporre azioni di miglioramento.
Requisiti fondamentali
- Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva e nella gestione multisito.
- Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie (HACCP), sicurezza e qualità.
Altre informazioni
Orario: lun/ven full time – 40 ore settimanali
Retribuzione e inquadramento: Contratto a tempo indeterminato con retribuzione commisurata all'esperienza + assegnazione auto aziendale
Sede di lavoro principale: Toscana (Pisa/Livorno/Siena)
Rif. 276.LF.83
Aut. Min. del 26/11/2004 _ Prot. 1104/SG. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità.