Cuoco capo partita

Una delle principali catene alberghiere italiane, attiva con numerose strutture distribuite su tutto il territorio nazionale, ricerca una figura da inserire come Cuoco / a Capo Partita presso una struttura situata a San Lazzaro di Savena (BO).

La risorsa selezionata avrà il compito di :

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, garantendo pulizia e organizzazione della partita di competenza;
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature di cucina e assicurare il loro corretto utilizzo;
• Collaborare con il resto del personale di cucina, rispettando gli standard qualitativi definiti dal Gruppo;
• Mantenere relazioni professionali ed eticamente corrette con colleghi, fornitori e ospiti;
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali a disposizione;
• Garantire il rispetto delle normative HACCP, occupandosi di attività quali il controllo delle temperature dei frigoriferi, l'etichettatura delle pietanze, la sanificazione della postazione di lavoro e l'utilizzo corretto dei prodotti previsti dal protocollo sanitario.

Requisiti richiesti :

• Esperienza pregressa in ruolo analogo;
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress;
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP.

Cosa viene offerto :

• Contratto a tempo determinato della durata di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL Settore Turismo);
• Percorsi formativi per il miglioramento delle competenze professionali;
• Possibilità di alloggio;
• Mensa aziendale;
• Opportunità di crescita professionale;
• Tariffe agevolate per i dipendenti e i loro familiari più stretti presso le strutture del gruppo;
• Agevolazioni e sconti su polizze assicurative, noleggio a lungo termine e altri servizi di welfare;
• Accesso a condizioni bancarie vantaggiose.

Orario di lavoro :

• Turni diurni e serali;
• Full-time, 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni lavorativi (dal lunedì alla domenica).

Disponibilità oraria :

• Full Time

Se hai passione per la cucina, esperienza nel settore e desideri far parte di un team dinamico e in crescita, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te!

Categoria Professionale : Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città : San Lazzaro Di Savena (Bologna)