Restaurant Manager- Stagione 2026 - Monaci delle Terre Nere

Overview

Descrizione dell'azienda: Al Relais & Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura, con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea. L’accoglienza è la nostra missione. Crediamo che, attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti, sostenibilità, valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario, Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.

Responsabilità

• Gestione del Ristorante: Il Restaurant Manager sarà responsabile della gestione quotidiana del ristorante del resort, inclusa la supervisione del servizio di sala e di bar
• Pianificazione e Scheduling: Dovrà pianificare e gestire gli orari di lavoro del personale, garantendo un servizio efficiente durante i periodi di alta affluenza.
• Gestione del Personale: Sarà necessario selezionare, formare e gestire il personale di sala e di cucina, garantendo un alto livello di servizio e di qualità culinaria.
• Customer Service: Assicurare un servizio clienti eccezionale, gestendo le richieste degli ospiti e affrontando eventuali reclami in modo professionale.
• KPI e Standard aziendali: Il Restaurant Manager dovrà garantire un servizio e un’accoglienza agli ospiti in liea con i parametri, gli standard e i KPI definiti dall’azienda
• Gestione delle Prenotazioni: Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che il ristorante sia sempre ben organizzato.

Qualifiche

• Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti di alta qualità.
• Capacità di gestione del personale e leadership.
• Eccellenti competenze di comunicazione e relazioni interpersonali.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Conoscenza della cucina siciliana e della cultura del vino.
• Conoscenza approfondita della lingua inglese.

Completano il profilo ideale intraprendenza, flessibilità e positività. È fondamentale possedere un’ottima capacità di organizzazione del tempo e di definizione delle priorità

Informazioni aggiuntive

Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un\'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un\'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilità di crescita all’interno dell’azienda.

Se hai le qualifiche e l\'entusiasmo necessari per questa posizione, ti invitiamo a candidarti!

Opportunità di inserimento per la stagione 2026 da aprile a fine novembre

Orario di lavoro full time 5 gg su 7, opportunità di alloggio